色々フルーツの米粉ジェラート
美味しい旬のフルーツをデザートに！このレシピはジェラートベースを作って、そこへお好みのフルーツを混ぜるだけ。ベースが豆乳、そして季節のフルーツなのでクールダウンしながらビタミンも摂れます♪クールダウンしつつ栄養補給したいお子さんにも、美容に気を付けている女性にも、身体に優しい食に興味がある方にもおススメです。
米粉のアイスクリーム大福
冷凍してもモッチモチのアイスクリーム生地と、柔らかいアイスクリームで、雪見大福のようなアイスクリーム大福をつくれます♪● 米粉の求肥生地冷凍しても硬くならない配合にこだわりました！● アイスクリーム冷凍してもカチッとせず柔らかいアイスクリームは、アレルギー特定原材料28品目フリーで作ることができます。
米粉のウィークエンドシトロン
お菓子で小麦を無しにすると、どうしても大豆やナッツに頼りがち…。ですが、今回は頼らず！小麦・卵・乳製品不使用に加えて、ナッツ不使用、大豆も不使用美味しさは落とさず、ちゃんと美味しい配合の「ウィークエンドシトロン」です♪
米粉のお惣菜マフィン（６種）
簡単で、かつ華やかな「米粉のお惣菜マフィン」マフィンに入れるとお野菜も自然とたくさん食べられます♪● ６種のお惣菜アイディア● 米粉で作る豆乳マヨネーズ● 塩マフィン生地 が学べます休日や長期連休のご飯作りにも大活躍のレシピです！
米粉のキャラメルナッツタルト
「あぁ何だか難しそう」と思ったあなた！期待を裏切って見せましょう♪● 米粉のタルトクラスト大きなクッキーを形良く焼く● キャラメルナッツフィリング鍋で煮るだけ なので簡単です実際には簡単なのですが、完成品が美しく仕上がるので、プレゼントすると「すごい！」と喜んでいただけますよ♪
米粉の３色ふわしゅわムース
ゼラチン不使用、生クリーム不使用で作る米粉の３色ムース！スーパーで買える食材だけで、プルプルの柔らかさと、シュワっと気泡の入ったテクスチャー♪● 泡を含んだムース生地● ３色の色付け（プレーン・抹茶・いちご）●３層に重ねる方法プラントベースでもふわっと軽く、ノンオイルなのも嬉しいですよね！
ケーキデコレーション
米粉のスポンジケーキとクリームを使って、初心者さんが無理なく挑戦できるようにフルーツの置き方・口金の選び方など基本情報を入れ込みました。
今年は、手作りケーキで幸せな時間を過ごしませんか？
米粉のスポンジケーキ&クリーム(ペーストタイプ)
小麦・卵・乳製品を使わずに、デコレーションケーキを作りませんか？
スポンジケーキは、小麦・卵・乳製品なしで作るふわふわのケーキです。
クリームは、大豆なしにアレンジOK♪
生クリームのように温度で状態が変わらない、ペースト状のクリームです。
どちらも冷凍できるので、イベントの少し前に下準備しておくのもおすすめです