応用編
米粉の３色ふわしゅわムース
ゼラチン不使用、生クリーム不使用で作る米粉の３色ムース！
スーパーで買える食材だけで、プルプルの柔らかさと、シュワっと気泡の入ったテクスチャー♪
● 泡を含んだムース生地
● ３色の色付け（プレーン・抹茶・いちご）
●３層に重ねる方法
プラントベースでもふわっと軽く、ノンオイルなのも嬉しいですよね！
特定原材料28品目
大豆・アーモンドを使用しています
卵
乳
小麦
そば
落花生
えび
かに
いか
いくら
あわび
さけ
さば
りんご
もも
キウイ
オレンジ
バナナ
カシューナッツ
くるみ
ごま
大豆
まつたけ
やまいも
ゼラチン
牛肉
豚肉
鶏肉
アーモンド
使用する家電
- ハンドミキサー
このレシピの詳細
受講料 ￥3,850
- レシピ動画 （mp4）
- 解説テキスト（PDF）
