米粉ともっと仲良くなれる！
ココモンタージュの米粉レッスン

永田宏美さま

参加前は米粉自体を使って料理したことがなかったけど、
参加して米粉の魅力にはまり、
日頃から米粉を使って料理をするようになりました。
ありがとうございました。

渡邉智恵美さま

米の種類や違いや、扱い方が分かるようになり勉強になりました。
どうして米粉は時間がたつと硬くなるのか、
どうすればまた出来立てを味わえるのか、
冷凍はできるのかなども聞けて、
日常に米粉を扱いやすくなった。
家でも米粉を使って、パンやお菓子を作るようになり、
市販のお菓子をあまり買わなくなりました。

日置いづみさま

まずはスキルアップを感じました。
次においしい！楽しい！かわいい！
自分の中にあった疑問が次々と解けていき、びくびくしながらしていた試作を、ある程度の自信をもってできるようになりました。

栢下明子さま

以前は、上手く作れなくても「まあいいか、別の作ろう」とあきらめていました。
学び始めてからは、分からない事はとことん質問して、成功にたどり着けるようになりました。

藤原礼子さま

材料についての知識、道具についての知識、
なぜそうするのか、どの道具を選ぶのか、一つ一つ落とし込んでいけました。
家で作る時の段取りも良くなりました。

杉浦麻由美さま

以前は米粉のお菓子を作る時、少し勢いが必要でした。
レッスン参加後は少しの時間にササっと作れるようになりました。
小麦を使わないと肌の調子が良い事に気づき、米粉のおやつの日が増えました。

柴口実菜子さま

米粉の事がよく理解できました。
本を読んで「どうしてこの順で加えるのか」など疑問点が沢山ありました。
それがキレイに解決できました。
ずっと使える知識は本当にうれしい。