特長

米粉に特化した
お菓子、パン、料理教室

米粉マイスターとして、米粉お菓子の販売、商品開発などの経験のある講師がご指導いたします。
米粉を深く学びたい方にも安心してご受講いただけます。
米粉を知る事、米粉を繰り返し使う事で、ご自身の生活に定着させることができます。
「学ぶ」のその先、米粉のある生活までご一緒します。

技術を身につける実習

グルテンがない米粉は、扱い方にコツがあります。
生地の調整、作業のスピード、道具の動かし方など、ポイントを押さえてお料理することで、美味しいお菓子、パン、お料理が成功します。
実習、動画で本では分からないコツをつかみましょう。

理論的に理解できる座学

せっかく作った米粉のお菓子、失敗したら残念ですよね。
米粉の特徴を知っておく事で成功率がぐっと上がります。
米粉の性質を理解することは成功への第1歩です。

見た目も…

見た目も美味しいも叶えたい！
そんな欲張りさんも満足するものを米粉で作れます。
盛り付けテクニックも一緒に学んじゃいましょう♪

幅広いレッスン内容

お菓子もパンもお料理も、米粉で作る事ができます。
定番のもの、基本のものを中心に、お楽しみメニューもご準備しています。
レッスンのスタイルも手軽なものからしっかり濃い内容まで様々。
あなたのご希望にぴったりのレッスンをお選びください。