特長
もっと広がる米粉の世界
あなたの暮らしの中で米粉と仲良くなるためのお手伝いをします。
ココモンタージュレッスンの特長
米粉に特化したお菓子、パン、料理教室
理論的に学ぶ座学
技術を身につける実習
確実に実力を付けられるコースレッスン中心
見た目にもこだわって満足度アップ
米粉を知って仲良くなる、使って仲良くなる。
そのために、座学、実習をバランスよく組み合わせたレッスン形式をとっています。
ココモンタージュ5つの特長
米粉に特化した
お菓子、パン、料理教室
米粉マイスターとして、米粉お菓子の販売、商品開発などの経験のある講師がご指導いたします。
米粉を深く学びたい方にも安心してご受講いただけます。
米粉を知る事、米粉を繰り返し使う事で、ご自身の生活に定着させることができます。
「学ぶ」のその先、米粉のある生活までご一緒します。
技術を身につける実習
グルテンがない米粉は、扱い方にコツがあります。
生地の調整、作業のスピード、道具の動かし方など、ポイントを押さえてお料理することで、美味しいお菓子、パン、お料理が成功します。
実習、動画で本では分からないコツをつかみましょう。
理論的に理解できる座学
せっかく作った米粉のお菓子、失敗したら残念ですよね。
米粉の特徴を知っておく事で成功率がぐっと上がります。
米粉の性質を理解することは成功への第1歩です。
見た目も…
見た目も美味しいも叶えたい!
そんな欲張りさんも満足するものを米粉で作れます。
盛り付けテクニックも一緒に学んじゃいましょう♪
幅広いレッスン内容
お菓子もパンもお料理も、米粉で作る事ができます。
定番のもの、基本のものを中心に、お楽しみメニューもご準備しています。
レッスンのスタイルも手軽なものからしっかり濃い内容まで様々。
あなたのご希望にぴったりのレッスンをお選びください。
日本人の主食、お米でできた粉だから、普段の食卓にどんどん取り入れてほしい。
ココモンタージュの講座で、あなたが米粉と仲良くなるためのお手伝いをさせていただきます。
米粉ともっと仲良くなりましょう!
米粉の魅力いろいろ
1ヘルシー |
グルテンを含まないので消化がいいです。 |
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2美容にいい |
保水力があるのがお米の特徴。 |
3楽しい食の世界 |
お米を粉にすることで、使い道が広がります。 |
4自然を未来へ繋ぐ |
田んぼに生きる小さな命、田んぼが作る水の循環 |