日々米粉 お菓子もパンも料理も米粉で♪

米粉お菓子コースBasic 1月 開催決定日

2020.12.17

 

愛知県名古屋市、一宮市にて

米粉とビーガンのお料理教室を開催中の

coco montage【ココモンタージュ】 ヨウコです。

 

 

 

2021年の講座も少しずつご予約、お問い合わせが入り始めました。

2020年1月23日(土)

11:00~

米粉お菓子コースBasic開催します。

 

 

 

米粉お菓子コースはマンツーマンでのご受講が可能ですが、

お仲間がいることにより、自分が思いつかなかった

疑問点に気付けたりします。 これがとてもいい!

 

 

受講迷っていて、ひちりだちちょっと…。

という方は1月23日、ご一緒にいかがですか?

 

 

逆にご事情でマンツーマンがいい方、

その旨お申し出の上、別の日にお申し込みください。

※お仕事上、できるだけ人と接触をしないようにと言われている方など。

 

 

お日にちは以下の【開催可能日】よりお選びください。

 

【米粉講座開催形式について】
開催講座のオンライン(録画ムービー)化、集中講座化をすすめています。
リクエスト開催と記載のある講座は、ココモンタージュ講座開催可能日より、
ご希望日をお選びの上、お申し込みください。


【開催可能日】
2021年1月
9日(土) 20日(水) 21日(木) 22日(金) 23日(土) 
26日(火) 27日(水) 28日(木) 29日(金)

2021年2月
8日(月) 9日(火) 10日(水) 11日(木・祝) 12日(金)
17日(水) 18日(木) 19日(金) 20日(土) 21日(日)


2021年3月
5日(金) 6日(土) 7日(日) 11日(木) 12日(金) 13日(土) 14日(日)
25日(木) 26日(金) 27日(土) 28日(日)

 

 

 

 

米粉お菓子コースBasic

お菓子作り初心者さん、米粉初心者さんが

一人でお家でレシピを実ながらお菓子作りが成功することを目標としています。

 

 

過去、ご参加いただいた方にも初心者さんが多くいらっしゃいました。

「バリバリ働いてきてお料理は最小限でした。

でも子供のアレルギーが分かって、どうしていいのか途方に暮れて…」

という方もいらっしゃいました。

 

 

Basicでは初歩の初歩からお教えします。

それこそ、お道具、材料などの話からです。

どなたでも充分ついて行けます!ご安心ください!

あなたの今の段階をさらけ出していただける方が、

ご指導しやすいので、恥ずかしがらず教えてくださいね♪

 

 

逆に中級者さんには知識のおさらいの部分が多くなる講座です。

「米粉お菓子のセオリー」の理由が分かったというご意見が多いです。

すぐに飲み込める内容なので、

同時に米粉お菓子コースAdvanceのご受講をお勧めします。

2日連続受講も可能なので、ご自身のスキルで選んでくださいね♪

※次の日の24日(日)アドバンス開催日としてお日にち確保済みです。

 

 

 

 

米粉お菓子コースBasic1Day&動画講座

 

成功する!続けられる!

をコンセプトに学びます。

 

 

【内容】

  1. 15分ほどの録画ムービー×7本の視聴
  2. 1日のスクーリング(愛知県一宮市駅近く)
  3. 受講期間中のメール、LINEでのご質問対応。

 

スクーリング前までに必ずすべての動画をご覧ください。

動画で予習をしてスクーリングを受けていただく事で、

スムーズに実習と知識理解が進みます。

期間中はご質問にもお答えします。どんどんご相談ください。

 

  

【開催日時】

2020年1月23日(土)

11:00~16:00          

※終了時間はレッスンの進み具合より変わります。余裕を持ってお出かけくださいませ。

※1月24日(日)続けてAdvance受講可です。

 

 

【開催場所・募集人数】

ココモンタージュ アトリエ

愛知県一宮市平和1-18 

コンフォート21 401号

開場はGoogle掲載されています。

地図アプリにリンクします。→

 

 

【受講料など】

受講料 ¥60,500(税込み)

 

 

【持ち物】

 エプロン、髪をまとめるもの(長い場合)、手拭き、筆記用具、

 お持ち帰り容器(焼き菓子を持ち帰れるようにタッパーや箱などお持ちください)

 

 

【必ずご確認の上お申し込みください】

利用規約・プライバシーポリシー・特定商取引法に基づく表記を

ご確認、ご納得の上、お申し込みください。

 

利用規約

プライバシーポリシー

特定商取引法に基づく表記

 

米粉を知りたい皆様に、

結果の出るレッスンがお届けできますように♪

 

 

 【録画ムービー】 【ZOOM】講座はこちらからお申し込みください。
カード決済、キャリア決済、コンビニ決済などに即時対応できます。

 

■ただいま募集中のレッスンはこちら■

【米粉お菓子コースBasic】 ¥55,000(税別)
「成功する!続けられる!米粉のお菓子」
1Day&動画講座  11:00~16:00  リクエストにより開催します 1名様から開催可
5Days通学講座 10:30~14:00 2021年 春開講予定
詳細はこちら
【米粉お菓子コースAdvance】 ¥82,000(税別)
「オリジナルを作り力を養う」
1Day&動画講座 10:30~15:30 リクエストにより開催します 1名様から開催可
5Days通学講座 12/13 1/10 2/14(第2日曜日)開催中
詳細はこちら
【米粉お菓子コースProfessional】 ¥110,000(税別)
「米粉のお菓子のプロになる!」
12/6 (第1日曜日)開催中 リクエストにて開催します 1名様から開催可
詳細はこちら
【米粉お菓子コースCake】 ¥66,000(税別)
「ちょっとおめかし♪ちゃんと作れる」

2020年1月19日 2月16日 3月16日 第3火曜日に開催中 途中参加可
詳細はこちら
【米粉マイスター集中講座】 
受講料¥60,000(税別) 認定料¥10,000(税別・希望者のみ)
米粉マイスター協会認定講座 2名様から開催可
米粉についての基礎知識を広く学べる米粉マイスター講座内容を、
2日間で学ぶ講座です。お忙しい方や遠方からの方に。
2021年1月12日(火) 13日(水)
2月6日(土) 7日(日)
3月1日(月) 2日(火)
詳細はこちら
【米粉マイスター専門講座】 
受講料¥100,000(税別) 認定料¥20,000(税別・希望者のみ) 
米粉マイスター協会認定講座 リクエスト開催可 1様から開催可
米粉マイスター講座を開くインストラクターになるための講座です。
一歩進んだ米粉の知識を学びたい方にもおすすめです。
2021年 1月16日(土) 17日(日)
2月2日(火) 3日(水)
3月6日(土) 7日(日)
お申込みはこちら

 

 

【お申込みお問い合わせはこちら】

 

 

 

 

 

 

 

 

レッスンの最新情報はLINE@にてご案内を送ります。

直接のメッセージもできますので、お問い合わせが簡単です♪

 

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米粉マイスター講座・米粉マイスター専門講座 2021年からの日程

2020.12.17

 

愛知県名古屋市、一宮市にて

米粉とビーガンのお料理教室を開催中の

coco montage【ココモンタージュ】 ヨウコです。

 

 

 

2021年からの米粉マイスター協会の講座

  • 米粉マイスター講座
  • 米粉マイスター専門講座

日程を発表しました。

 

image

 

Withコロナという事で、すべて2日間の日程で行う講座です。

寒くもなってきました。

お外に出ていく事、多くの人と会うことは心配だから、

この冬を学びの時間にしちゃいましょう!

 

image

 

米粉マイスター講座は米粉についての広い知識を学べます。

日本で一番歴史のある認定講座です。

お仕事する時にも「米粉マイスター」と名乗れるので役立ちます。

 

 

 

米粉マイスター専門講座は米粉マイスターを育てる、

いわば先生の先生です。

認定を受けると「米粉マイスターインストラクター」として

ご自身で米粉マイスター講座を開催できます。

そうです!私も米粉マイスターインストラクターとして

講座を主宰しています♪

 

 

 

米粉マイスター講座を開くことを目的にしなくても、

さらに深い知識が欲しい方にはおすすめです。

 

 

 

興味はあるけどちょっと不安!

という方、LINE公式アカウントなどでお問合せください。

 

 

米粉マイスター講座  2名様から開催可

 

米粉についての基礎知識を広く学べる米粉マイスター講座内容を、2日間で学ぶ講座です。

座学、実習(料理・パン・お菓子あり)があります。

 

 

【受講料など】

受講料 ¥66,000(税込) 認定料¥11,000(税込・希望者のみ)


【開催日時】
2021年
2月6日(土) 11:00~17:00

2月7日(日) 10:30~16:00 2日連続開催

この講座の詳細はこちら

この講座のお申込はこちら


3月2日(火) 11:00~17:00

3月3日(水) 10:30~16:00 2日連続開催

この講座の詳細はこちら

この講座のお申込はこちら

          

※終了時間はレッスンの進み具合より変わります。余裕を持ってお出かけくださいませ。

詳細はこちら

 

 

 

米粉マイスター専門講座  1様から開催可

 

米粉マイスター講座を開くインストラクターになるための講座です。
一歩進んだ米粉の知識を学びたい方にもおすすめです。

 

 

【受講料など】

受講料¥110,000(税込) 認定料¥22,000(税込・希望者のみ) 

  

【開催日時】

2021年 

1月16日(土) 11:00~16:30

1月17日(日) 10:30~15:00 2日間連続講座

この講座の詳細はこちら

この講座のお申込はこちら

 

3月9日(火) 11:00~16:30

3月10日(水) 10:30~15:00 2日間連続講座

この講座の詳細はこちら

この講座のお申込はこちら

     

※終了時間はレッスンの進み具合より変わります。余裕を持ってお出かけくださいませ。

 

 

【開催場所・募集人数】

ココモンタージュ アトリエ

愛知県一宮市平和1-18 

コンフォート21 401号

開場はGoogle掲載されています。

地図アプリにリンクします。→

 

募集 4~5名様

 ※開催1週間前になっても催行人数に満たない場合は開催を見合わせる場合がございます。

 

 

 

【必ずご確認の上お申し込みください】

利用規約・プライバシーポリシー・特定商取引法に基づく表記を

ご確認、ご納得の上、お申し込みください。

 

利用規約

プライバシーポリシー

特定商取引法に基づく表記

 

 

米粉を知りたい皆様に、

結果の出るレッスンがお届けできますように♪

 

【米粉講座開催形式について】
開催講座のオンライン(録画ムービー)化、集中講座化をすすめています。
リクエスト開催と記載のある講座は、ココモンタージュ講座開催可能日より、
ご希望日をお選びの上、お申し込みください。


【開催可能日】

2021年1月

9日(土) 20日(水) 21日(木) 22日(金) 23日(土) 
26日(火) 27日(水) 28日(木) 29日(金)

2021年2月
8日(月) 9日(火) 10日(水) 11日(木・祝) 12日(金)
17日(水) 18日(木) 19日(金) 20日(土) 21日(日)


2021年3月
5日(金) 6日(土) 7日(日) 11日(木) 12日(金) 13日(土) 14日(日)
25日(木) 26日(金) 27日(土) 28日(日)

 

 

 

 

 

 【録画ムービー】 【ZOOM】講座はこちらからお申し込みください。
カード決済、キャリア決済、コンビニ決済などに即時対応できます。

 

■ただいま募集中のレッスンはこちら■

【米粉お菓子コースBasic】 ¥60,500(税込)
「成功する!続けられる!米粉のお菓子」
1Day&動画講座  11:00~16:00  リクエストにより開催します 1名様から開催可
5Days通学講座 10:30~14:00 2021年 春開講予定
詳細はこちら
【米粉お菓子コースAdvance】 ¥90,200(税込)
「オリジナルを作り力を養う」
1Day&動画講座 10:30~15:30 リクエストにより開催します 1名様から開催可
5Days通学講座  1/10 2/14(第2日曜日)開催中
詳細はこちら
【米粉お菓子コースProfessional】 ¥121,000(税込)
「米粉のお菓子のプロになる!」
 リクエストにて開催します 1名様から開催可
詳細はこちら
【米粉お菓子コースCake】 ¥72,600(税込)
「ちょっとおめかし♪ちゃんと作れる」

2020年1月19日 2月16日 3月16日 第3火曜日に開催中 途中参加可
詳細はこちら
【米粉マイスター集中講座】 
受講料¥66,000(税込) 認定料¥11,000(税込・希望者のみ)
米粉マイスター協会認定講座 2名様から開催可
米粉についての基礎知識を広く学べる米粉マイスター講座内容を、
2日間で学ぶ講座です。お忙しい方や遠方からの方に。
2月6日(土) 7日(日)
3月2日(火) 3日(水)
【米粉マイスター専門講座】 
受講料¥110,000(税込) 認定料¥22,000(税込・希望者のみ) 
米粉マイスター協会認定講座 リクエスト開催可 1様から開催可
米粉マイスター講座を開くインストラクターになるための講座です。
一歩進んだ米粉の知識を学びたい方にもおすすめです。
2021年 1月16日(土) 17日(日)
3月9日(火) 10日(水)

 

 

【お申込みお問い合わせはこちら】

 

 

 

 

 

 

 

 

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受講生さまのご感想【米粉お菓子コースBasic1Day&動画講座】

2020.12.17

 

愛知県名古屋市、一宮市にて

米粉とビーガンのお料理教室を開催中の

coco montage【ココモンタージュ】 ヨウコです。

 

 

米粉お菓子コース1Day&動画講座開催しました!

 

 

今日の受講生さんは、すでに米粉マイスター講座を受講済み。

なので、基礎はすでにご存じの、中級者さん。

 

 

座学の録画ムービーも難なく理解された後での

スクーリング日でした。

 

 

 

 

実習も難なくスムーズに運びましたが、

中級者さんの場合は初心者さんと違って

すでにクセが付いている、思い込みが有ることが多いです。

 

 

 

米粉のお菓子は3種類の作り方パターンがあります。

  • 膨らませるお菓子
  • かたく焼くお菓子
  • とろみ付けをするお菓子

です。

 

 

その中でも悩みが多いのが膨らませるお菓子

ご自宅で見ていただく録画ムービーや、その他のメディアでも

「生地は混ぜすぎず手早く」とは言っています。

でも具体的にどのタイミングに、どの点に気を付けて

どの位のスピードで生地を仕上げているかって

言葉だけでは分かりにくいのです。

 

 

 

 

 

中級者さんだからこそ、ご自身で違いに気づく事ができます。

今日の受講生さん、ご自身で気付かれて

「なんだか膨らまないと思っていた違いが分かりました!」

とご感想をいただきました。

 

 

こちら、受講のご感想です。

M.M.様 愛知県豊明市

 

 

「早速実践したいです」と書いていただいています。

M.M.様は古民家を改装して健康や食に関する

ワークショップ開催、コミュニティーづくりをするという

希望に向かって学びに来てくださいました。

 

 

もう、場所や開始時期なども決まっているそうです。

米粉も伝えるアイテムの一つにしてくださるとの事。

とても嬉しいです!

 

 

米粉お菓子コースBasic初心者さんにおすすめの講座ですが、

お菓子作りで壁を感じた方、基本をおさらいしたい方にもピッタリな内容です。

 

 

次回講座は1月23日(土)です。

この日はお仲間もいますので、自分だけでは気づけない

質問にも触れられると思います。

詳細はこちら

 

 

 

 

お日にちのご都合が悪い方は、別の日希望の旨書き添えて

お申し込みくださいませ。

 

 

【米粉講座開催形式について】
開催講座のオンライン(録画ムービー)化、集中講座化をすすめています。
リクエスト開催と記載のある講座は、ココモンタージュ講座開催可能日より、
ご希望日をお選びの上、お申し込みください。


【開催可能日】

2021年1月

9日(土) 20日(水) 21日(木) 22日(金) 23日(土) 
26日(火) 27日(水) 28日(木) 29日(金)

2021年2月
8日(月) 9日(火) 10日(水) 11日(木・祝) 12日(金)
17日(水) 18日(木) 19日(金) 20日(土) 21日(日)


2021年3月
5日(金) 6日(土) 7日(日) 11日(木) 12日(金) 13日(土) 14日(日)
25日(木) 26日(金) 27日(土) 28日(日)

 

 

 

 

 

【必ずご確認の上お申し込みください】

利用規約・プライバシーポリシー・特定商取引法に基づく表記を

ご確認、ご納得の上、お申し込みください。

 

利用規約

プライバシーポリシー

特定商取引法に基づく表記

 

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結果の出るレッスンがお届けできますように♪

 

 

 【録画ムービー】 【ZOOM】講座はこちらからお申し込みください。
カード決済、キャリア決済、コンビニ決済などに即時対応できます。

 

■ただいま募集中のレッスンはこちら■

【米粉お菓子コースBasic】 ¥60,500(税込)
「成功する!続けられる!米粉のお菓子」
1Day&動画講座  11:00~16:00  リクエストにより開催します 1名様から開催可
5Days通学講座 10:30~14:00 2021年 春開講予定
詳細はこちら
【米粉お菓子コースAdvance】 ¥90,200(税込)
「オリジナルを作り力を養う」
1Day&動画講座 10:30~15:30 リクエストにより開催します 1名様から開催可
5Days通学講座  1/10 2/14(第2日曜日)開催中
詳細はこちら
【米粉お菓子コースProfessional】 ¥121,000(税込)
「米粉のお菓子のプロになる!」
 リクエストにて開催します 1名様から開催可
詳細はこちら
【米粉お菓子コースCake】 ¥72,600(税込)
「ちょっとおめかし♪ちゃんと作れる」

2020年1月19日 2月16日 3月16日 第3火曜日に開催中 途中参加可
詳細はこちら
【米粉マイスター集中講座】 
受講料¥66,000(税込) 認定料¥11,000(税込・希望者のみ)
米粉マイスター協会認定講座 2名様から開催可
米粉についての基礎知識を広く学べる米粉マイスター講座内容を、
2日間で学ぶ講座です。お忙しい方や遠方からの方に。
2021年1月12日(火) 13日(水)
2月6日(土) 7日(日)
3月1日(月) 2日(火)
詳細はこちら
【米粉マイスター専門講座】 
受講料¥110,000(税込) 認定料¥22,000(税込・希望者のみ) 
米粉マイスター協会認定講座 リクエスト開催可 1様から開催可
米粉マイスター講座を開くインストラクターになるための講座です。
一歩進んだ米粉の知識を学びたい方にもおすすめです。
2021年 1月16日(土) 17日(日)
2月2日(火) 3日(水)
3月6日(土) 7日(日)
お申込みはこちら

 

 

【お申込みお問い合わせはこちら】

 

 

 

 

 

 

 

 

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クリスマスケーキをお家で作ろう!

2020.11.28

 

愛知県名古屋市、一宮市にて

米粉とビーガンのお料理教室を開催中の

coco montage【ココモンタージュ】 ヨウコです。

 

 

急募!

小麦・卵・乳製品不使用【ZOOM】

米粉スポンジケーキ講座

 

 

【内容】

  • 米粉スポンジケーキのデモンストレーション
  • ご希望の方は時間中に作成

作成する方は事前に材料道具のご準備をお願いします。

受講時間中、お手もの見せていただきつつ、ご指導いたします。

  

 

【準備材料概略】
共立の米の粉
富澤商店ベーキングパウダー
砂糖 

無調整豆乳(大豆固形分9%の物に変更可) 
風味のない液体油

【準備道具概略】
オーブン 
ケーキクーラー 
ミトン 
ホイッパー
ゴムベラ
ケーキ丸型(12・15・18㎝いづれか、100均の物でよい) 
クッキングシート  
ボウル 等
※詳細はお申込み完了後に自動で資料をお渡しします。

 

 

【開催日時】

2020年12月10日(木)

10:00~12:00

※12:30までご希望者フォローします

 

 

【ZOOM開催について】

  • インターネット環境(ご自宅のWi-Fiなど)と受講端末(スマホ・タブレット・PC)をご準備ください。
  • タブレット、スマホ受講の方は事前にZOOMアプリをダウンロードください。
  • ZOOM参加手順(お申し込み時に添付)をご確認ください。
  • ZOOMが初めて、慣れない場合は接続テストにお申し込みください。
  • ご入金後にお渡しする講座テキストをダウンロードしてご準備ください。
  • 受講はセキュリティーの関係でお顔を出してのご参加をお願いします。

 

【受講料など】

受講料 ¥5,000(税込み)

 

 

【必ずご確認の上お申し込みください】

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ご確認、ご納得の上、お申し込みください。

 

利用規約

プライバシーポリシー

特定商取引法に基づく表記

 

 

 

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米粉を知りたい皆様に、

結果の出るレッスンがお届けできますように♪

 

 

そうそう!
そしてインスタライブも♪

久々開催です!

 

 

ケーキ、デコレーションをライブでお見せします。

スポンジケーキ習って、その後はライブでデコレーション見て、

今年のクリスマスはケーキ作ったよー!

という皆さんのSNSが見たいのです!

 

インスタライブの日時はこちら。

2020年12月22日

14:00~

ココモンタージュのインスタフォローしてお待ちくださいね♪

ライブ見に来てくださった方は、ぜひコメントも下さい。

とっても喜びます(*^▽^*)

 

 

【米粉講座開催形式について】
開催講座のオンライン(録画ムービー)化、集中講座化をすすめています。
リクエスト開催と記載のある講座は、ココモンタージュ講座開催可能日より、
ご希望日をお選びの上、お申し込みください。


【開催可能日】

2020年12月

1日(火) 2日(水) 4日(金) 5日(土) 7日(月) 12日(土)
17日(木) 18日(金) 19日(土) 20日(日)

2021年1月
9日(土) 20日(水) 21日(木) 22日(金) 23日(土) 
26日(火) 27日(水) 28日(木) 29日(金)

2021年2月
8日(月) 9日(火) 10日(水) 11日(木・祝) 12日(金)
17日(水) 18日(木) 19日(金) 20日(土) 21日(日)

 

 

 

 

 

 

■ただいま募集中のレッスンはこちら■

【米粉お菓子コースBasic】 ¥55,000(税別)
「成功する!続けられる!米粉のお菓子」
1Day&動画講座  11:00~16:00  リクエストにより開催します 1名様から開催可
5Days通学講座 10:30~14:00 2021年 春開講予定
詳細はこちら
【米粉お菓子コースAdvance】 ¥82,000(税別)
「オリジナルを作り力を養う」
1Day&動画講座 10:30~15:30 リクエストにより開催します 1名様から開催可
5Days通学講座 12/13 1/10 2/14(第2日曜日)開催中
詳細はこちら
【米粉お菓子コースProfessional】 ¥110,000(税別)
「米粉のお菓子のプロになる!」
12/6 (第1日曜日)開催中 リクエストにて開催します 1名様から開催可
詳細はこちら
【米粉お菓子コースCake】 ¥66,000(税別)
「ちょっとおめかし♪ちゃんと作れる」

2020年1月19日 2月16日 3月16日 第3火曜日に開催中 途中参加可
詳細はこちら
【米粉マイスター集中講座】 
受講料¥60,000(税別) 認定料¥10,000(税別・希望者のみ)
米粉マイスター協会認定講座 2名様から開催可
米粉についての基礎知識を広く学べる米粉マイスター講座内容を、
2日間で学ぶ講座です。お忙しい方や遠方からの方に。
2021年1月12日(火) 13日(水)
2月6日(土) 7日(日)
3月1日(月) 2日(火)
詳細はこちら
【米粉マイスター専門講座】 
受講料¥100,000(税別) 認定料¥20,000(税別・希望者のみ) 
米粉マイスター協会認定講座 リクエスト開催可 1様から開催可
米粉マイスター講座を開くインストラクターになるための講座です。
一歩進んだ米粉の知識を学びたい方にもおすすめです。
2021年 1月16日(土) 17日(日)
2月2日(火) 3日(水)
3月6日(土) 7日(日)
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【ZOOM講座】年内にマスターしよう!ふわっかるっ♪1斤米粉食パン講座(フォローアップ付き)

2020.11.10

 

愛知県名古屋市、一宮市にて

米粉とビーガンのお料理教室を開催中の

coco montage【ココモンタージュ】 ヨウコです。

 

 

 

 

 

リクエストにてZOOM講座開催します!

ふわっかるっ♪米粉食パン講座

年内フォローアップ付き

 

 

 

今年中に米粉パンの基礎、

食パンを作れるようになっちゃいましょう!

大人気の1斤食パンを作りますよー。

 

 

米粉パンでの失敗は、こんな風にしぼんでしまったり。

 

 

左下のようにういろう状になったり、右下のようにキメが粗くなったり。

 

生地があふれてきたり。ほんと色々!

 

 

 

きめ細かく、そしてフワフワの米粉パンが安定して焼けたら

とーーーっても嬉しいから♪

 

フォローアップ期間で、しっかりマスターしちゃいましょう!

 

 

 

 

ふわっかるっ♪米粉食パン講座

 

【内容】

受講形態 ZOOM(オンライン会議のシステムを使います)

 

① 1斤食パンのデモンストレーション

② 希望者は受講時間中で生地作りまで挑戦していただきます

※受講時間中に作成希望の方は道具と材料の準備を各自お願いします。

 

③ 2020年内、該当レシピに関するご質問をお受けします。

※LINE公式アカウントにて

  

 

 

【開催日時】

2020年 11月26日(木)

時間 10:00~12:00

※ 13:00までZOOMでサポートします。受講中に作った生地を仕上げましょう!

 

 

 

【受講料など】

受講料 ¥5,000(税込み)

※動画講座モニター募集

受講の感想動画をお寄せいただける方へ3カ月有効の1,000円OFFクーポンをプレゼントします

 

募集 10名様

 

 

 

【ZOOMについて】

  • インターネット環境(ご自宅のWi-Fiなど)と受講端末(スマホ・タブレット・PC)をご準備ください。
  • タブレット、スマホ受講の方は事前にZOOMアプリをダウンロードください。
  • ZOOM参加手順(お申し込み時に添付)をご確認ください。
  • ZOOMが初めて、慣れない場合は接続テストにお申し込みください。※5月・6月無料
  • ご入金後にお渡しする講座テキストをダウンロードしてご準備ください。


 

【準備材料と道具】

 詳細はお申込みの方に直接ご連絡します。

 材料概略

 熊本製粉ミズホチカラパン用 サフインスタントドライイースト 砂糖 塩 油

 道具概略

 オーブン ケーキクーラー ミトン 電動ホイッパー(ある人のみ) パン型(1斤) 

 クッキングシート ゴムベラ ボウル 等

 

 

 

【必ずご確認の上お申し込みください】

利用規約・プライバシーポリシー・特定商取引法に基づく表記を

ご確認、ご納得の上、お申し込みください。

 

利用規約

プライバシーポリシー

特定商取引法に基づく表記

 

米粉を知りたい皆様に、

結果の出るレッスンがお届けできますように♪

 

 

お申込みはこちらから

 

 

 

これはパンの焼き比べ実験。

左に向かってふっくらしているでしょう?

 

こうやって日々研究した内容を、しっかりお伝えしますね!

 

 

 

 

■ただいま募集中のレッスンはこちら■

 
【米粉お菓子コースBasic】
「成功する!続けられる!米粉のお菓子」
1Day&動画講座 9月12日(土) 11:00~16:00  リクエスト開催可能
5カ月講座 10/8 11/12 12/10 1/14 2/18 木曜日
詳細はこちら

 

 

【米粉お菓子コースAdvance】
「オリジナルを作り力を養う」
1Day&動画講座 リクエスト開催受付中
詳細はこちら
【米粉お菓子コースProfessional】
「米粉のお菓子のプロになる!」
2日間 リクエスト開催受付中
お申込みはこちら
【米粉マイスター集中講座】
米粉マイスター協会認定講座
米粉についての基礎知識を広く学べる米粉マイスター講座内容を、
2日間で学ぶ講座です。お忙しい方や遠方からの方に。
2020年 2日連続
詳細はこちら
【米粉マイスター専門講座】
米粉マイスター協会認定講座
米粉マイスター講座を開くインストラクターになるための講座です。
一歩進んだ米粉の知識を学びたい方にもおすすめです。
 

 

 

【お申込みお問い合わせはこちら】

 

 

 

 

 

★お申し込み後の流れ★

お申し込み専用フォームよりお申し込み。

すぐに自動の受付確認メールが送信されます。

お申込を講師が確認しましたら改めてご受講料のお支払いなどご案内メールを送ります。

指定口座へ受講料をお振込みください。

お振込みの内容を確認後、詳細のご案内をお送りします。

 

お申込み、お問い合わせには必ずお返事いたします。

ご連絡いただいて2~3日でお返事申し上げない場合は通信トラブルなどが考えられます。

お手数ですが講師までその旨ご連絡くださいませ。

 

 

 

 

 

 

レッスンの最新情報はLINE@にてご案内を送ります。

直接のメッセージもできますので、お問い合わせが簡単です♪

 

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早くプロになりたい方へ【募集】米粉お菓子コースProfessional

2020.08.04

 

愛知県名古屋市、一宮市にて

米粉とビーガンのお料理教室を開催中の

coco montage【ココモンタージュ】 ヨウコです。

 

 

 

米粉お菓子コースProfessional開催します!

 

 

米粉お菓子コースBasic→Advanceの次にご受講いただけます。

 

 

コンセプト

米粉のお菓子のプロになる

 

 

 

「一人で計量からすべて」やっていただきます。

この実習で今までのレッスンで抜けていた部分を個別に探していき、補います。

 


 

 

 

 

学べる事

 

米粉のお菓子教室を運営できるように、

  • 教えるスキル
  • 運営スキル

の2つの方向から学びます。

 

教えるスキルとしては材料や軽量の際に気を付ける事など。

運営スキルとしてはメニューやコスト計算、受講料決め

募集の時に使うソフト、アプリ、画像処理

目標設定など、キャラクター設定など、

すぐに教室運営するためのスキルを盛り込ました。

 

 

レシピ作ったり、募集の写真加工をしたり、メールフォームを設定したりと、意外とパソコン仕事が多い講師業。

使いやすいツールや具体的の方法などもご案内します。

自分でイチから勉強するのって大変なので!

 

 

 

 

 

image

image

講座中に加工した写真。写真をどういう風に撮って、トリミングして…など。

「さあやってみて!」と言われると込める人が多い。体験してみるって大事ですね!

 

 

 

 

特典

 

  • 米粉お菓子コースBasic、Advance使用レシピの教室利用権利
  • ココモンタージュ米粉お菓子コース講師へのエントリー権利
  • Professional会へのご招待(年4回のスキルアップ交流・資料ダウンロード)

 

 

 

 

自信をもって米粉のお菓子の先生になれるように

基本から積み上げて学びます。

長い道のようですが、そんな事ないです!

大事な部分を網羅するカリキュラムで効率よく学べます。

 

 

先生になりたい!

と思う方は、ぜひ参加していただきたいです。

 

 

米粉お菓子コースは遠方からのご参加もしていただきやすいように、

受講形態のバリエーションを増やしています。

 


 

米粉お菓子コースProfessional

 

 

【内容】

Lesson1 目標設定

Lesson2 ビジネスの軸とキャラクター設定

Lesson3 お菓子教室(商品)作り

Lesson4 お菓子教室(商品)販売

Lesson5 講師としてのスキル

Lesson6 物販について

 

 

 

【開催日時】

2020年 10/4 11/1 12/6 第一日曜日 

10:30~14:30         

※終了時間はレッスンの進み具合より変わります。余裕を持ってお出かけくださいませ。

 

 

 

【開催場所・募集人数】

ココモンタージュ アトリエ

愛知県一宮市平和1-18 

コンフォート21 401号

開場はGoogle掲載されています。

地図アプリにリンクします。→

 

 

 

 

【受講料など】

受講料 ¥100,000(税込み)

 

 

 

【お申し込み方法】

ココモンタージュLessonお申込みよりご記入ください

 

 

 

【必ずご確認の上お申し込みください】

利用規約・プライバシーポリシー・特定商取引法に基づく表記を

ご確認、ご納得の上、お申し込みください。

 

利用規約

プライバシーポリシー

特定商取引法に基づく表記

 

 

 

米粉を知りたい皆様に、

結果の出るレッスンがお届けできますように♪

 

 

 

■ただいま募集中のレッスンはこちら■

【録画ムービー講座 混ぜるだけ!α化米粉のアイスクリーム講座】
アルファ化米粉を使ったアイスクリーム4種のレシピを、録画ムービーで学んでいただけます。
30分ほどの録画ムービーと、レシピファイルをお渡しします。
お好きなタイミングでご覧ください
詳細はこちら

 

 


お申込みはストアーズより

 

 

【米粉お菓子コースBasic】
「成功する!続けられる!米粉のお菓子」
1Day&動画講座 9月12日(土) 11:00~16:00
5カ月講座 10/8 11/12 12/10 1/14 2/18 木曜日
詳細はこちら

 

 

【米粉お菓子コースAdvance】
「オリジナルを作り力を養う」
1Day&動画講座 10月1日 木曜日
5カ月講座 10/11 11/8 12/13 1/10 2/14(第2日曜日)
詳細はこちら
【米粉お菓子コースProfessional】
「米粉のお菓子のプロになる!」
2020年 10/4 11/1 12/6 第一日曜日
近日募集開始
【米粉マイスター集中講座】
米粉マイスター協会認定講座
米粉についての基礎知識を広く学べる米粉マイスター講座内容を、
2日間で学ぶ講座です。お忙しい方や遠方からの方に。
2020年 2日連続
詳細はこちら
お申し込みはこちら
【米粉マイスターレギュラー講座】
米粉マイスター協会認定講座
米粉についての基礎知識を広く学べる米粉マイスター講座内容を、
全4回、2カ月間で学ぶ講座です。ゆっくり、じっくり知識を付けたい方に。
2020年 10/7 10/21 11/4 11/18 水曜日隔週
詳細はこちら
お申込みはこちら
【米粉マイスター専門講座】
米粉マイスター協会認定講座
米粉マイスター講座を開くインストラクターになるための講座です。
一歩進んだ米粉の知識を学びたい方にもおすすめです。
2020年 10/17(土) 10/18(日) 土日2日間連続
お申込みはこちら

 

 

【お申込みお問い合わせはこちら】

 

 

 

 

 

★お申し込み後の流れ★

お申し込み専用フォームよりお申し込み。

すぐに自動の受付確認メールが送信されます。

お申込を講師が確認しましたら改めてご受講料のお支払いなどご案内メールを送ります。

指定口座へ受講料をお振込みください。

お振込みの内容を確認後、詳細のご案内をお送りします。

 

お申込み、お問い合わせには必ずお返事いたします。

ご連絡いただいて2~3日でお返事申し上げない場合は通信トラブルなどが考えられます。

お手数ですが講師までその旨ご連絡くださいませ。

 

 

 

 

 

 

レッスンの最新情報はLINE@にてご案内を送ります。

直接のメッセージもできますので、お問い合わせが簡単です♪

 

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【募集】たった2日間で取得!米粉マイスター集中講座

2020.07.30

 

愛知県名古屋市、一宮市にて

米粉とビーガンのお料理教室を開催中の

coco montage【ココモンタージュ】 ヨウコです。

 

 

 

 

 

2日間で米粉マイスター認定が取れる

米粉マイスター集中講座

を、開講します!

 

 

コロナウイルスの影響が予測できない今、

リアル講座は短期間がおすすめです。

2日間連続講座で少人数開催(2~4名)です。

 

 

同時に4日間でじっくり受講するレギュラー講座も募集中!

こちらはコロナウイルスの影響が少しづつ少なくなると予測して、

10月7日スタート(水曜日隔週・少人数開催)とさせていただきます。

詳細はこちら

 

 

 

 

米粉マイスター講座はこんな方におすすめです♪

 

チェック米粉の基礎知識が欲しい

チェック米粉をお仕事にしたい

チェック米粉を学んだ証が欲しい

チェック米粉の携わるお仕事がしたい

チェック米粉で美味しいものが作りたい

チェックお菓子もパンも料理も作りたい

 

 

10年の歴史のある、米粉マイスター協会

米粉マイスター認定を受けられますので、

お仕事で米粉を使う際もPRになります。

 

 

 

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【愛知】米粉マイスター集中講座

 

 

開催日時

 

2日間の連続講座です

 

1日目 

2020年 9月15日(火) 11:00〜17:00


2日目

2020年 9月16日(水) 10:30〜16:00

 

受講後1カ月間、課題レポート提出のフォローアップ付き

 

 

 

内容・スケジュール

 

 

1日目 11:00~17:00

 

座学 【米粉を知ろう】 【米と小麦の違い】

実習 バナナケーキ・チョコレートムース・紅茶クッキー・ココアシリアルバー

    トルティーヤチップス・チジミ

 

1日目は座学が多め。知識あってこその成功です。米粉の知識の下地を作りましょう。

実習、試食はありますが、ランチタイムには間に合わないので、必要な方は軽食を持ち込んでください。

 

 

2日目  10:30~16:00

 

座学 【メーカーによる米粉の違い】

試食 米粉パン4種の食べ比べ

実習 ミニ食パン(1人1本作ります)・カレー・ポタージュスープ

    うどん・道明寺のカップデザート・月餅

 

2日目は実習を中心に進みます。実際に作ってみて、食べてみて学べることは多いです。

学んだ知識を、実習で使えるものとして、自分の中に落とし込みましょう。

 

 

 

開場・アクセス

 

ココモンタージュ アトリエ

愛知県一宮市平和1-18 

コンフォート21 401号

開場はGoogle掲載されています。

地図アプリにリンクします。→

 

 

 

受講料

 

 

受講料 ¥66,000(税込)
認定料 ¥11,000(税込・米粉マイスター認定の必要な方のみ)

 

ご希望者が多い場合、オプションで成形パンレッスンを追加いたします。

 

 

 

 

認定について

 

米粉マイスター協会による米粉マイスター認定が取得できる講座です。

 

【認定取得条件】

  • 講座の全回受講(欠席の場合はDVD受講可)
  • 課題レポートの提出・合格
  • 認定料のお支払い

 

お申し込み方法

 

米粉マイスター協会ホームページよりお申込みとなります。

「米粉マイスター」「crew crew」の会員登録が必要です。

 

【必ずご確認の上お申し込みください】

利用規約・プライバシーポリシー・特定商取引法に基づく表記を

ご確認、ご納得の上、お申し込みください。

 

利用規約

プライバシーポリシー

特定商取引法に基づく表記

 

9月15~16日開催米粉マイスター講座お申込みはこちら

ブラウザーやセキュリティーの設定により「接続は完全に保護されていません」という

エラー表示が出る場合がありますが、そのままページを開いていただいて問題ありません。

 

 

米粉を知りたい皆様に、

結果の出るレッスンがお届けできますように♪

 

 

 

■ただいま募集中のレッスンはこちら■

【録画ムービー講座 混ぜるだけ!α化米粉のアイスクリーム講座】
アルファ化米粉を使ったアイスクリーム4種のレシピを、録画ムービーで学んでいただけます。
30分ほどの録画ムービーと、レシピファイルをお渡しします。
お好きなタイミングでご覧ください
詳細はこちら

 

 


お申込みはストアーズより

 

 

【単発 ふわっかるっ♪1斤食パン&ビーガンバター講座】
9月2日(水)開催 満席になりました。 キャンセル待ちを受付中。
詳細はこちら

 


お申し込みはストアーズより

 

 

 

【米粉お菓子コースBasic】
「成功する!続けられる!米粉のお菓子」
1Day&動画講座 9月12日(土) 11:00~16:00
5カ月講座 10/8 11/12 12/10 1/14 2/18 木曜日
詳細はこちら

 

 

【米粉お菓子コースAdvance】
「オリジナルを作り力を養う」
1Day&動画講座 10月1日 木曜日
5カ月講座 10/11 11/8 12/13 1/10 2/14(第2日曜日)
詳細はこちら
【米粉お菓子コースProfessional】
「米粉のお菓子のプロになる!」
10/4 11/1 12/6 (第1日曜日)
近日募集開始
【米粉マイスター集中講座】
米粉マイスター協会認定講座
米粉についての基礎知識を広く学べる米粉マイスター講座内容を、
2日間で学ぶ講座です。お忙しい方や遠方からの方に。
2020年 2日連続
近日募集開始
【米粉マイスターレギュラー講座】
米粉マイスター協会認定講座
米粉についての基礎知識を広く学べる米粉マイスター講座内容を、
全4回、2カ月間で学ぶ講座です。ゆっくり、じっくり知識を付けたい方に。
2020年 10/7 10/21 11/4 11/18 水曜日隔週
詳細はこちら
お申込みはこちら
【米粉マイスター専門講座】
米粉マイスター協会認定講座
米粉マイスター講座を開くインストラクターになるための講座です。
一歩進んだ米粉の知識を学びたい方にもおすすめです。
2020年 2日間連続
近日募集開始

 

 

【お申込みお問い合わせはこちら】

 

 

 

 

 

★お申し込み後の流れ★

お申し込み専用フォームよりお申し込み。

すぐに自動の受付確認メールが送信されます。

お申込を講師が確認しましたら改めてご受講料のお支払いなどご案内メールを送ります。

指定口座へ受講料をお振込みください。

お振込みの内容を確認後、詳細のご案内をお送りします。

 

お申込み、お問い合わせには必ずお返事いたします。

ご連絡いただいて2~3日でお返事申し上げない場合は通信トラブルなどが考えられます。

お手数ですが講師までその旨ご連絡くださいませ。

 

 

 

 

 

 

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【募集】米粉をしっかり学びたい方へ!米粉マイスターレギュラー講座

2020.07.30

 

愛知県名古屋市、一宮市にて

米粉とビーガンのお料理教室を開催中の

coco montage【ココモンタージュ】 ヨウコです。

 

 

4日間でじっくり学ぶ、

米粉マイスターレギュラー講座

を開催します。

 

 

コロナウイルスの対策のため、3~4名様での少人数開催とさせていただきます。

 

 

別で2日間集中米粉マイスター集中講座もご準備しております。

詳細はこちら

 

米粉マイスター講座の受講スタイルで悩まれたら、こちらの記事をご覧ください
米粉マイスターの3つの受講スタイル

 

 

 

 

米粉マイスターレギュラー講座 愛知 

 

 

米粉マイスター協会の認定講座です。

協会のカリキュラムに沿ったレッスンを行います。

米粉に関する幅広い知識と、パン、料理、お菓子などへの使い方のコツを学べます。

 

 

image

 

 

内容

 

lesson1  

座学 【米粉を知ろう】

実習 チヂミ、人参ポタージュ、チョコレートムース

 

lesson2 

座学 【米粉と小麦粉の違い】

実習 山型パン(ひとり1本)、バナナケーキ、紅茶のクッキー

         

lesson3 

座学 【米粉のメーカーによる違い】 

実習 トルティーヤチップス、道明寺のカップスイーツ、スパイスカレー

試食 4種の米粉パン

         

lesson4 

実習 米粉うどん、ココアシリアルバー、月餅

発表会 オリジナルレシピを持ち寄り、試食会を開催します

オプション 米粉成形パン

 

※ご希望者様が多い場合成形パンをオプションとして追加できます

 詳細はご参加いただいた際にご説明いたします。

※カリキュラムは断りなく変更する可能性がございます。

 

 

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オプションのソイミルクプチパンは、バーガーバンズやピザ生地にアレンジできます♪

 

 

開催日時

 

2020年 10/7   10/21  11/4  11/18 全4回 水曜日

 

10:30~14:00

 

※お休みの回はDVDをレンタルいたします。

 

 

開場

 

ココモンタージュ アトリエ

愛知県一宮市平和1-18 

コンフォート21 401号

開場はGoogle掲載されています。

地図アプリにリンクします。→

 

 

 

受講料

 

受講料 ¥55,000(税込み)

認定料 ¥11,000(税込み・認定が必要な方のみ)

 

 

 

 

米粉マイスター認定について

 

米粉マイスター協会による米粉マイスター認定が受けられます。

認定を受けられたら、ご自身の教室開催、商品販売などの活動で、

米粉マイスターと名乗って活動していただけます。

 

【認定受講条件】

  • レッスン全回のご受講(欠席の回はDVD受講可)
  • 課題レポート提出・合格
  • 認定料のお支払い

 

 

 

お申し込み方法

 

米粉マイスターHPの申込フォームよりお申込みいただきます。

「米粉マイスター」「crew crew」の会員登録が必要です。

 

 

【必ずご確認の上お申し込みください】

利用規約・プライバシーポリシー・特定商取引法に基づく表記を

ご確認、ご納得の上、お申し込みください。

 

利用規約

プライバシーポリシー

特定商取引法に基づく表記

 

10月7日開始 米粉マイスターレギュラー講座のお申込みはこちら

ブラウザやセキュリティー設定により「接続は完全には保護されていません」などの表示が出る場合がございますが、そのまま表示頂いて問題ありません。
 

 

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米粉を知りたい皆様に、

結果の出るレッスンがお届けできますように♪

 

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■ただいま募集中のレッスンはこちら■

【録画ムービー講座 混ぜるだけ!α化米粉のアイスクリーム講座】
アルファ化米粉を使ったアイスクリーム4種のレシピを、録画ムービーで学んでいただけます。
30分ほどの録画ムービーと、レシピファイルをお渡しします。
お好きなタイミングでご覧ください
詳細はこちら

 

 


お申込みはストアーズより

 

 

【単発 ふわっかるっ♪1斤食パン&ビーガンバター講座】
9月2日(水)開催 満席になりました。 キャンセル待ちを受付中。
詳細はこちら

 


お申し込みはストアーズより

 

 

 

【米粉お菓子コースBasic】
「成功する!続けられる!米粉のお菓子」
1Day&動画講座 9月12日(土) 11:00~16:00
5カ月講座 10/8 11/12 12/10 1/14 2/18 木曜日
詳細はこちら

 

 

【米粉お菓子コースAdvance】
「オリジナルを作り力を養う」
1Day&動画講座 10月1日 木曜日
5カ月講座 10/11 11/8 12/13 1/10 2/14(第2日曜日)
詳細はこちら
【米粉お菓子コースProfessional】
「米粉のお菓子のプロになる!」
10/4 11/1 12/6 (第1日曜日)
近日募集開始
【米粉マイスター集中講座】
米粉マイスター協会認定講座
米粉についての基礎知識を広く学べる米粉マイスター講座内容を、
2日間で学ぶ講座です。お忙しい方や遠方からの方に。
2020年 2日連続
詳細はこちら
【米粉マイスターレギュラー講座】
米粉マイスター協会認定講座
米粉についての基礎知識を広く学べる米粉マイスター講座内容を、
全4回、2カ月間で学ぶ講座です。ゆっくり、じっくり知識を付けたい方に。
2020年 
近日募集開始
【米粉マイスター専門講座】
米粉マイスター協会認定講座
米粉マイスター講座を開くインストラクターになるための講座です。
一歩進んだ米粉の知識を学びたい方にもおすすめです。
2020年 2日間連続
近日募集開始

 

 

【お申込みお問い合わせはこちら】

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

レッスンの最新情報はLINE@にてご案内を送ります。

直接のメッセージもできますので、お問い合わせが簡単です♪

 

ココモンタージュのFacebookページです。

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【募集】米粉お菓子コースBasic 2講座同時募集開始!

2020.07.20

 

愛知県名古屋市、一宮市にて

米粉とビーガンのお料理教室を開催中の

coco montage【ココモンタージュ】 ヨウコです。

 

 

米粉お菓子コースBasic

募集開始いたします!

2タイプの開催形式です。

 

 

 

1Day&動画講座

2020年9月12日(土)

11:00~16:00

 

 

通常5カ月講座 すべて木曜日

2020年 10/8 11/12 12/10 1/14 2/18 (3/11予備日)

10:30~14:00

 

 

両講座ともコロナウイルスの影響を考慮しながら開催します。

【コロナウイルス流行時の対応】
政府や開催地の自治体からの外出自粛要請や、それに準ずる発表があった場合。

1Day&動画講座…延期(開催日は相談)
通常5カ月講座…1回延期し予備日に開催、それ以降、ZOOM開催

           ※ZOOM開催は座学のみ進めるなどの対応をします。


 

 

 

では内容!

 

「成功する!続けられる」をコンセプトに、

米粉の、また、お菓子作り初心者さんが、

レシピを見ながらお家で米粉のお菓子作れるようになる講座です。

 

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レッスンで使うレシピが作れるようになるのはもちろん!

レシピ本を見ても、大事にするポイントが分かるようになるので、

成功率が格段に上がります♪

 

 

学ぶ内容は、座学と実習。
お菓子教室なので実習があるのは当然ですが、

「成功する!」ためには知っておくべき事が沢山なので、

毎回、座学の時間をしっかり確保し、

米粉、ヴィーガンの製菓理論をご説明します。

 

 

加えて、コース期間中(1Day&動画講座は動画お渡し~実習後2カ月間)

フォローアップさせていただきます

質問し放題!って意味です。

例えば「焼いてみたけど、ここがイマイチ」

「うちの近くで変える材料、これとこれはどちらが向いている?」などの

ご質問にすぐにお答えします。※だいたい24時間以内のお返事できています。

「続けられる」ためにはこのフォローアップが大事です。

 

 

しっかり学んでいただく事で、自分の財産になる講座だと自負しています。

単発レッスンを繰り返すより、もれなく学べるので

早く実力が付き、かえってお得です。

 

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米粉お菓子コースの卒業生様は、

プロ志望で効率よく学ぶためにお越しいただく方、

自分の生活の中で活かそうと思って参加してけど、

楽しくなってプロになる方も多いです。

 

 

プロになりたい方には、

続けてAdvance、Professional、Cake講座も準備しています。

こちらもご興味あったらご覧くださいませ。

 

 

では具体的講座内容を♪

 

【米粉お菓子コース 1Day&動画講座】
座学を動画で、実習は1日のスクーリングで学びます。
経験者様、遠方からのご参加、お時間が多く取れない方におすすめ。

[座学]
・成功のためのルール
・基本の作り方
・米粉について
・砂糖について
・油と豆乳について
・ヴィーガンスイーツの基礎知識
・道具の選び方
・材料の購入先と保管方法
・米粉ライフのすすめ

15分ほどの動画×7本

[実習]
1.ブルーベリーマフィン
2.クランブルマフィン
3.ヨーグルトポムポム
4.じゃがいものケークサレ
5.カレービスケット
6.ココナツクッキー
7.グリーンティームース&黒糖ジュレ
8.絞れるチョコカスタードクリーム

[試食]
1.バターパウンド(卵・乳製品使用)…比較のため
2.バナナパウンドケーキ

[ランチ]
ごはんとお味噌汁

[開催日時]
2020年 9月12日 土曜日
11:00~16:00

[受講料]
¥48,000(税込)

 

これは1Day&動画講座の時のもの。品数が多いのでお持ち帰りされる方が多いです。
品数は5カ月講座よりも減りますが、パターン別作り方ポイントを学んで、レシピをお渡しするので、
お家で再現できますよ♪

 

 

 

【米粉お菓子コース 通常5カ月講座】
1カ月1回、通って学ぶ講座です。
初心者様、ゆっくり技術を定着させたい方におすすめ。

Lesson1
・成功のためにルール
・基本の作り方
・米粉について
ブルーベリーマフィン、チョコレートブラウニー

Lesson2
・砂糖について
・油と豆乳について
ヨーグルトポムポム、グリーンティームース&黒糖ジュレ

Lesson3
・ヴィーガンスイーツの基礎知識
バナナパウンドケーキ、チョコバナナ餡入り蒸しパン、
ココナツクッキー、絞れるチョコカスタードクリーム
試食バターパウンド

Lesson4
・道具の選び方
・材料の購入先と保管方法
クランブルマフィン、グラノーラ、クリームチーズスプレッド、ラムレーズン

Lesson5
・米粉ライフのすすめ
じゃがいものケークサレ、紅茶のジェノワーズ、
絞れるカスタードクリーム、ベリーソース

実習レシピ 合計17品  試食1

[ランチ]
ごはんとお味噌汁

[開催日時]
2020年 木曜日開催
10/8 11/12 12/10 1/14 2/18 (3/11予備日)
10:30~14:00

[受講料]
¥60,000(税込)

 

 

 

【開催場所・募集人数】

ココモンタージュ アトリエ

愛知県一宮市平和1-18 

コンフォート21 401号

開場はGoogle掲載されています。

地図アプリにリンクします。→

 

募集 4~5名様

 ※開催1週間前になっても催行人数に満たない場合は開催を見合わせる場合がございます。

 

 

 

【必ずご確認の上お申し込みください】

利用規約・プライバシーポリシー・特定商取引法に基づく表記を

ご確認、ご納得の上、お申し込みください。

 

利用規約

プライバシーポリシー

特定商取引法に基づく表記


【お申し込み方法】
↓こちらより、ご希望講座をご記入の上おもうしこみください↓

米粉を知りたい皆様に、

結果の出るレッスンがお届けできますように♪

 

 

 

■ただいま募集中のレッスンはこちら■

【録画ムービー講座 混ぜるだけ!α化米粉のアイスクリーム講座】
アルファ化米粉を使ったアイスクリーム4種のレシピを、録画ムービーで学んでいただけます。
30分ほどの録画ムービーと、レシピファイルをお渡しします。
お好きなタイミングでご覧ください
詳細はこちら

 

 


お申込みはストアーズより

 

 

【米粉お菓子コースBasic】
「成功する!続けられる!米粉のお菓子」
1Day&動画講座
近日募集開始
【米粉お菓子コースAdvance】
「オリジナルを作り力を養う」
5カ月講座 10/11 11/8 12/13 1/10 2/14(第2日曜日)
1Day&動画講座 10月1日 木曜日
近日募集開始
【米粉お菓子コースProfessional】
「米粉のお菓子のプロになる!」
10/4 11/1 12/6 (第1日曜日)
近日募集開始
【米粉マイスター集中講座】
米粉マイスター協会認定講座
米粉についての基礎知識を広く学べる米粉マイスター講座内容を、
2日間で学ぶ講座です。お忙しい方や遠方からの方に。
2020年 2日連続
近日募集開始
【米粉マイスターレギュラー講座】
米粉マイスター協会認定講座
米粉についての基礎知識を広く学べる米粉マイスター講座内容を、
全4回、2カ月間で学ぶ講座です。ゆっくり、じっくり知識を付けたい方に。
2020年 
近日募集開始
【米粉マイスター専門講座】
米粉マイスター協会認定講座
米粉マイスター講座を開くインストラクターになるための講座です。
一歩進んだ米粉の知識を学びたい方にもおすすめです。
2020年 2日間連続
近日募集開始

 

 

【お申込みお問い合わせはこちら】

 

 

 

 

 

★お申し込み後の流れ★

お申し込み専用フォームよりお申し込み。

すぐに自動の受付確認メールが送信されます。

お申込を講師が確認しましたら改めてご受講料のお支払いなどご案内メールを送ります。

指定口座へ受講料をお振込みください。

お振込みの内容を確認後、詳細のご案内をお送りします。

 

お申込み、お問い合わせには必ずお返事いたします。

ご連絡いただいて2~3日でお返事申し上げない場合は通信トラブルなどが考えられます。

お手数ですが講師までその旨ご連絡くださいませ。

 

 

 

 

 

 

レッスンの最新情報はLINE@にてご案内を送ります。

直接のメッセージもできますので、お問い合わせが簡単です♪

 

【録画ムービー講座】アルファ化米粉のアイスクリーム4種講座

2020.07.17

 

愛知県名古屋市、一宮市にて

米粉とビーガンのお料理教室を開催中の

coco montage【ココモンタージュ】 ヨウコです。

 

 

 

 

 

録画ムービー講座、募集開始します!

 

内容はZOOMレッスンで人気だった

アルファ化米粉アイスクリーム4種

 

 

 

  1. スイカとレモンのソルベ
  2. マンゴーフローズンヨーグルト
  3. 苺のアイスクリーム
  4. 黒糖アイスクリーム

 

 

のたっぷり4種のレシピをご紹介します。

 

 

初の録画ムービー講座なので、

受講方法をご紹介♪

 

お申込み

お支払い

※ペイパル、コンビニ決済などがお選びいただけます。

【即時自動メール】テキストのみメールでお届け

※自動メールなので決済完了直後に登録メールアドレスに届きます。

【決済完了2日以内にメール】動画のURLとパスワードをご連絡。

メール添付のURLよりご視聴

※テキストは自動メールよりダウンロードしてお使いくださいませ。

 

お申込みはこちらより

 

 

 

 

 

録画ムービー講座は、言葉の通り

「録画」なのでお好きなタイミングでご覧いただけます。

お忙しい方も、外出がしにくい方も安心です!

 

 

 

ご準備いただくのは、

  • スマホやタブレットパソコンなど、動画を見れる機器
  • ご自宅のWi-Fiなど通信環境

です。

 

 

 

「アプリのダウンロード等が要りますか?」

とお問い合わせいただきましたが、

必要ありませんので、ご安心を。

YouTubeを見れる人なら、大丈夫です!

 

 

動画の長さは約30分

すきま時間に見られる長さです。

 

 

 

さて、肝心のアイスクリームの内容は♡

評判いい子たちばかりです( *´艸`)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

リアルレッスンで、ちょこちょこお出ししたり、

家族やお客様にお出ししているのですが、大人気。

買ってくるアイスクリームに劣らないどころか、

けっこう贅沢にフルーツを使っているので、

美味しくないわけがないのよね。

 

 

 

レシピ作るのに、アルファ化米粉を使います。

「セットで買ったけど使い方が分からなくて困っていました」

という方もいらっしゃいました。

そんな方はぜひ!

アイスクリーム作りにはとーーーってもおススメです。

 

 

 

お申し込みはストアーズからとなります。

これは受講生さんが決済が楽なので、選びました。

ただ、不具合があったり、ネットでの申し込みに抵抗感がある方もいらっしゃいます。

そういう場合は、下記の通常のお申し込みフォームからでもお申込みいただけます。

その場合は銀行振り込みをご案内いたします。

 

 

 

 

【受講料など】

受講料 ¥3,800(税込み)

LINE公式アカウントのお友達登録お済の方には、

7月17日まで300円OFFになるクーポンコードをお知らせしました。

今からのお友達登録でも、コードお知らせしますので、

LINE公式アカウントご登録いただき、メッセージを下さい。

 

 

【必ずご確認の上お申し込みください】

利用規約・プライバシーポリシー・特定商取引法に基づく表記を

ご確認、ご納得の上、お申し込みください。

 

利用規約

プライバシーポリシー

特定商取引法に基づく表記

 

 

 

 

お申込みはこちらから

 

 

 

 

米粉を知りたい皆様に、

結果の出るレッスンがお届けできますように♪

 

 

 

■ただいま募集中のレッスンはこちら■

【米粉お菓子コースBasic】
「成功する!続けられる!米粉のお菓子」
1Day&動画講座
詳細はこちら
【米粉お菓子コースCake】
「ちょっとおめかし、ちゃんと作れる!」 全6回
火曜クラス 6/30 7/28 8/25 9/29 10/27 11/24
土曜クラス 6/6 7/4 7/25 9/5 10/3 11/7
会場 愛知県一宮市 ココモンタージュアトリエ
詳細はこちら

 

 

【お申込みお問い合わせはこちら】

 

 

 

 

 

★お申し込み後の流れ★

お申し込み専用フォームよりお申し込み。

すぐに自動の受付確認メールが送信されます。

お申込を講師が確認しましたら改めてご受講料のお支払いなどご案内メールを送ります。

指定口座へ受講料をお振込みください。

お振込みの内容を確認後、詳細のご案内をお送りします。

 

お申込み、お問い合わせには必ずお返事いたします。

ご連絡いただいて2~3日でお返事申し上げない場合は通信トラブルなどが考えられます。

お手数ですが講師までその旨ご連絡くださいませ。

 

 

 

 

 

 

レッスンの最新情報はLINE@にてご案内を送ります。

直接のメッセージもできますので、お問い合わせが簡単です♪

 

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