日々米粉 お菓子もパンも料理も米粉で♪

米粉お菓子コースProfessional講座内容

2021.03.26

 

米粉のお菓子の作り方を教えます!

米粉のお料理教室ココモンタージュです。

 

米粉のお菓子のプロになる

をコンセプトに学ぶ

米粉お菓子コースProfessional講座のご案内です。

 

米粉お菓子コースProfessional

 

 

お申込はこちら

 

 

米粉お菓子コースとは?

小麦、卵、乳製品なしの米粉のお菓子を知識と技術で学ぶ講座です。

詳細はこちら

 

 

 


 

学べる事

 

米粉のお菓子教室を運営できるように、

  • お菓子を作るスキル
  • 教えるスキル
  • 運営スキル

の3つの方向から学びます。

 

お持ちのオーブンのパワー居合わせた使い方、

説明のポイント、材料計量のコツ、

メニューやコスト計算、受講料や募集について、

すぐに教室運営するためのスキルを盛り込ました。

 

レシピ作ったり、募集の写真加工をしたり、メールフォームを設定したりと、意外とパソコン仕事が多い講師業。

使いやすいツールや具体的の方法などもご案内します。

 

 

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写真加工などは体験していただく場合もあります。

 

ベネフィット

 

  • 自身の講座でのレシピ使用権利
  • Professional会へのご招待(年4回のスキルアップ交流・資料ダウンロード)
  • ココモンタージュ認定講師へのエントリー権利

 

各項目、別途詳細の規定がありますので、こちらでご確認ください。

米粉お菓子コース ディプロマ規約

ベネフィット

 

カリキュラム

 

 

レクチャー

  • 目標設定
  • ブランディング
  • お菓子教室(商品)作り
  • お菓子教室(商品)販売
  • 講師スキル
  • 物販知識
 
デモンストレーション実習
  • ブルーベリーマフィン
  • カレービスケット
  ※必要に応じて追加有
 
認定試験
  • ガトーショコラ デモンストレーション
  • 筆記試験

「一人で計量からすべて」やっていただきます。

この実習で今までのレッスンで抜けていた部分を個別に探していき、補います。

 

 

受講形態

 

米粉お菓子コースBasic、Advance修了生様対象講座

米粉お菓子コースの詳細はこちら

 

スクーリング 2日間

会場に足を運んで学んでいただきます。

 

会場

 

ココモンタージュ アトリエ

愛知県一宮市平和1-18  コンフォート21 401号

地図アプリにリンクします。→

 

日時

 

開催日…お申し込みフォームよりお選びください

 

時間 10:30~15:30  

※終了時間はレッスンの進み具合より変わります。余裕を持ってお出かけくださいませ。

 

 

受講料

 

受講料 ¥121,000(税込)

 

お申し込み方法

 

専用お申し込みフォームよりご記入ください

 

お申し込みの際は、ココモンタージュ、利用規約・プライバシーポリシー・

特定商取引法に基づく表記をご確認、ご納得の上、お申し込みください。

 

利用規約

プライバシーポリシー

特定商取引法に基づく表記

 

 

 

 

 

 

【お申込みお問い合わせはこちら】

 

 

 

 

 

 

 

 

米粉お菓子コースはこんな講座です

2021.03.26

 

米粉のお菓子の作り方を学ぼう!

と思っている方はココモンタージュの

米粉お菓子コースへ!

 

 

 

米粉のお料理教室ココモンタージュのヨウコです。

 

 

 

春はスタートのシーズン!

米粉のお菓子の作り方を学びたい方、

米粉お菓子コースでポイントを押さえて学びましょう。

 

 

 

米粉お菓子コースは、あなたの目標に合わせて、

学び進めていけるコース講座です。

 

 

 

小麦、卵、乳製品なしで作る米粉のお菓子を学びます。

単発のレッスンと大きく違うのは、

作り方のポイント漏れのないように

カリキュラムに盛り込んでいる事です。

 

 

そのカリキュラムに沿って学ぶことで

あなたの目指すところまで確実に進めます。

 

 

 

では具体的に何が学べるか見ていきましょう!

 

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米粉お菓子コースの4つの講座

 

 

米粉お菓子コースは4つのコースがあります。

  1. 米粉お菓子コースBasic
  2. 米粉お菓子コースAdvance
  3. 米粉お菓子コースProfessional
  4. 米粉お菓子コースCake

 

 

その中ですべての基礎となる、必ず初めに受けていただくのが

米粉お菓子コースBasicです。

コンセプトは成功する!続けられる

米粉の事、お菓子作りの事について

まったくの初心者さんが、レシピを見て、

ひとりでお菓子を作れるようになっていただきます。

 

米粉のお菓子の作り方のポイントを押さえて学ぶので、

おうちで、1人で、レシピを再現できるようになります。

 

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次は米粉お菓子コースAdvance

コンセプトはオリジナルを作る力を養う

こちらはレシピのアレンジ、作り方を学ぶ講座。

 

材料・配合・工程を徹底的に理解して、

レシピ組み立てのロジックを身につけます。

 

オリジナルのお菓子を作る事が目的ですが、

同時に基礎と理論をしっかり落とし込む内容になります。

本物の実力が欲しい人は、ぜひ受けてほしいです。

 

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つづいて米粉お菓子コースProfessional

コンセプトは米粉のお菓子のプロになる

米粉のお菓子教室を、将来的に開きたいと思っている方のための講座です。

米粉のお菓子を伝えていくために必要な、

レッスンの組み立て方や値段の付け方、

準備する書類について、目標設定など

お菓子教室を始めるにあたって知っておくべき事をを学びます。

 

 

最終回には実習形式の認定試験を開催します。

合格した方にはディプロマをお渡しします。

 

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最後に米粉お菓子コースCake

コンセプトは

ちょっとおめかし、ちゃんと作れる

ホールケーキを、お1人1台、仕上げていただく講座です。

 

ホールケーキは一般的に手が込んだものが多いです。

そこを、少し手軽にアレンジして、ご自宅で再現できるレシピにしました。

 

 

お誕生日やプレゼントに華を添えるケーキ。

ぜひ覚えていただきたいです!

 

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受講スタイル

 

受講スタイルは3種類です。

米粉お菓子コースは会場に足を運ぶスクーリングが必ずある講座です。

スクーリングの日数により、受講スタイルが決まります。

 

  1. 1Day&動画講座
  2. 2Day~認定講師講座
  3. 5Days通学講座

 

 

【1Day&動画講座】

座学を録画ムービーで予習した後、1日のスクーリングで作り方を学びます。

会場に足を運ぶのは1日だけ。遠方からのご参加、

すでにある程度、知識、ご術のある方にもおすすめです。

 

【2Days 認定講師講座】

座学を録画ムービーで予習した後、認定講師のもとで作り方を学びます。

お住まいの近くに認定講師がいる場合はおすすめです。

本校と同じクオリティーの講座が受講できます。

 

【5Days通学講座】

座学、実習とも通学で学びます。

月に1回、5カ月かけて学ぶので、進みが速いと不安な方、

初心者で自身のない方におすすめです。

 

 

 

 

米粉マイスター講座との違い

 

ご質問が多いので、説明させていただきますね!

 

【米粉お菓子コース】

ココモンタージュのオリジナル講座。

小麦、卵、乳製品無しの米粉のお菓子に特化した講座です。

受講の範囲はお菓子のみですが、

その分、しっかりお菓子の作り方を定着させることができる講座です。

Professionalまでの受講で、ディプロマをお渡しします。

 

 

【米粉マイスター講座】

米粉マイスター協会の認定講座。

米粉の理論、パン、料理、お菓子が受講範囲です。

ひとつひとつの項目の学びの分量は少ないですが、

米粉を俯瞰で学べるので、米粉の知識の底力がつきます。

米粉マイスター講座の次に、米粉マイスターインストラクター講座を

ご受講いただく事が出来ます。

※ココモンタージュは米粉マイスター協会講師です。

実は米粉マイスター協会講師は東京以外は私一人だけです。

 

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学ぶ範囲とカリキュラムの発行場所が違いますので、

目的に合わせてお選びください。

「どちらを先に受講したらいいでしょうか?のご質問も良くいただきます。

どちらを先に受講頂いてもかまいませんが、

「都合の作日程のある方」「希望の学ぶ範囲の含まれる方」

を優先して選んでいただけると、望む結果が早く得られます。

 

 

 

受講講座に悩んだときは、ぜひお問合せくださいね♪

 

 

米粉を知りたい皆様に、

結果の出るレッスンがお届けできますように♪

 

 

【お申込みお問い合わせはこちら】

 

 

 

 

 

 

レッスンの最新情報はLINE@にてご案内を送ります。

直接のメッセージもできますので、お問い合わせが簡単です♪

 

ココモンタージュのFacebookページです。

フォローしていただけると嬉しいです!

 

米粉のお菓子、パン、お料理の写真のせてます。

フォローしていただけると嬉しいです!

 

米粉お菓子コースProfessionalディプロマ規約

2021.01.08

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米粉お菓子コースProfessionalベネフィット

2021.01.08

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早くプロになりたい方へ【募集】米粉お菓子コースProfessional

2020.08.04

 

愛知県名古屋市、一宮市にて

米粉とビーガンのお料理教室を開催中の

coco montage【ココモンタージュ】 ヨウコです。

 

 

 

米粉お菓子コースProfessional開催します!

 

 

米粉お菓子コースBasic→Advanceの次にご受講いただけます。

 

 

コンセプト

米粉のお菓子のプロになる

 

 

 

「一人で計量からすべて」やっていただきます。

この実習で今までのレッスンで抜けていた部分を個別に探していき、補います。

 


 

 

 

 

学べる事

 

米粉のお菓子教室を運営できるように、

  • 教えるスキル
  • 運営スキル

の2つの方向から学びます。

 

教えるスキルとしては材料や軽量の際に気を付ける事など。

運営スキルとしてはメニューやコスト計算、受講料決め

募集の時に使うソフト、アプリ、画像処理

目標設定など、キャラクター設定など、

すぐに教室運営するためのスキルを盛り込ました。

 

 

レシピ作ったり、募集の写真加工をしたり、メールフォームを設定したりと、意外とパソコン仕事が多い講師業。

使いやすいツールや具体的の方法などもご案内します。

自分でイチから勉強するのって大変なので!

 

 

 

 

 

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講座中に加工した写真。写真をどういう風に撮って、トリミングして…など。

「さあやってみて!」と言われると込める人が多い。体験してみるって大事ですね!

 

 

 

 

特典

 

  • 米粉お菓子コースBasic、Advance使用レシピの教室利用権利
  • ココモンタージュ米粉お菓子コース講師へのエントリー権利
  • Professional会へのご招待(年4回のスキルアップ交流・資料ダウンロード)

 

 

 

 

自信をもって米粉のお菓子の先生になれるように

基本から積み上げて学びます。

長い道のようですが、そんな事ないです!

大事な部分を網羅するカリキュラムで効率よく学べます。

 

 

先生になりたい!

と思う方は、ぜひ参加していただきたいです。

 

 

米粉お菓子コースは遠方からのご参加もしていただきやすいように、

受講形態のバリエーションを増やしています。

 


 

米粉お菓子コースProfessional

 

 

【内容】

Lesson1 目標設定

Lesson2 ビジネスの軸とキャラクター設定

Lesson3 お菓子教室(商品)作り

Lesson4 お菓子教室(商品)販売

Lesson5 講師としてのスキル

Lesson6 物販について

 

 

 

【開催日時】

2020年 10/4 11/1 12/6 第一日曜日 

10:30~14:30         

※終了時間はレッスンの進み具合より変わります。余裕を持ってお出かけくださいませ。

 

 

 

【開催場所・募集人数】

ココモンタージュ アトリエ

愛知県一宮市平和1-18 

コンフォート21 401号

開場はGoogle掲載されています。

地図アプリにリンクします。→

 

 

 

 

【受講料など】

受講料 ¥100,000(税込み)

 

 

 

【お申し込み方法】

ココモンタージュLessonお申込みよりご記入ください

 

 

 

【必ずご確認の上お申し込みください】

利用規約・プライバシーポリシー・特定商取引法に基づく表記を

ご確認、ご納得の上、お申し込みください。

 

利用規約

プライバシーポリシー

特定商取引法に基づく表記

 

 

 

米粉を知りたい皆様に、

結果の出るレッスンがお届けできますように♪

 

 

 

■ただいま募集中のレッスンはこちら■

【録画ムービー講座 混ぜるだけ!α化米粉のアイスクリーム講座】
アルファ化米粉を使ったアイスクリーム4種のレシピを、録画ムービーで学んでいただけます。
30分ほどの録画ムービーと、レシピファイルをお渡しします。
お好きなタイミングでご覧ください
詳細はこちら

 

 


お申込みはストアーズより

 

 

【米粉お菓子コースBasic】
「成功する!続けられる!米粉のお菓子」
1Day&動画講座 9月12日(土) 11:00~16:00
5カ月講座 10/8 11/12 12/10 1/14 2/18 木曜日
詳細はこちら

 

 

【米粉お菓子コースAdvance】
「オリジナルを作り力を養う」
1Day&動画講座 10月1日 木曜日
5カ月講座 10/11 11/8 12/13 1/10 2/14(第2日曜日)
詳細はこちら
【米粉お菓子コースProfessional】
「米粉のお菓子のプロになる!」
2020年 10/4 11/1 12/6 第一日曜日
近日募集開始
【米粉マイスター集中講座】
米粉マイスター協会認定講座
米粉についての基礎知識を広く学べる米粉マイスター講座内容を、
2日間で学ぶ講座です。お忙しい方や遠方からの方に。
2020年 2日連続
詳細はこちら
お申し込みはこちら
【米粉マイスターレギュラー講座】
米粉マイスター協会認定講座
米粉についての基礎知識を広く学べる米粉マイスター講座内容を、
全4回、2カ月間で学ぶ講座です。ゆっくり、じっくり知識を付けたい方に。
2020年 10/7 10/21 11/4 11/18 水曜日隔週
詳細はこちら
お申込みはこちら
【米粉マイスター専門講座】
米粉マイスター協会認定講座
米粉マイスター講座を開くインストラクターになるための講座です。
一歩進んだ米粉の知識を学びたい方にもおすすめです。
2020年 10/17(土) 10/18(日) 土日2日間連続
お申込みはこちら

 

 

【お申込みお問い合わせはこちら】

 

 

 

 

 

★お申し込み後の流れ★

お申し込み専用フォームよりお申し込み。

すぐに自動の受付確認メールが送信されます。

お申込を講師が確認しましたら改めてご受講料のお支払いなどご案内メールを送ります。

指定口座へ受講料をお振込みください。

お振込みの内容を確認後、詳細のご案内をお送りします。

 

お申込み、お問い合わせには必ずお返事いたします。

ご連絡いただいて2~3日でお返事申し上げない場合は通信トラブルなどが考えられます。

お手数ですが講師までその旨ご連絡くださいませ。

 

 

 

 

 

 

レッスンの最新情報はLINE@にてご案内を送ります。

直接のメッセージもできますので、お問い合わせが簡単です♪

 

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