【生徒様ご紹介】キッチンスタジオ いづみ庵 日置いづみさん
2021.10.13
米粉のお料理教室coco montage®
ココモンタージュのヨウコです。
ココモンタージュの生徒様で、認定講師さんでもある
福井県大野市の
紅茶と米粉、雑穀とやさいのデリの料理教室
キッチンスタジオいづみ庵、
日置いづみさんのご紹介です。
このたび、スタジオオープンされました！
日置いづみさん
キッチンスタジオいづみ庵
【資格】
紅茶コーディネータ
【ご連絡先】
【活動拠点】
キッチンスタジオいづみ庵
福井県大野市月美町3-20
他、公民館、子育て支援センターなど
【プロフィール】
紅茶コーディネータ 元百貨店食品街勤務
両親と自身の為の闘病食を作り続けて６年。
食を通じてパワーチャージしたい人に寄り添う事が得意
2016年乳がん罹患 以来グルテンフリー白砂糖抜きの食生活を送っている。
「人の手と心が入った食事は、苦しんでいる人の最大の励ましとなる」がモットー。
【好きな言葉】
「如蓮華在水」…泥の中でしか美しく咲かず、華と実が同時に出来る蓮の華のように、という意味です。
「自分の足元を明るくしたいなら、他人の足元を照らすべし」
両方とも仏教用語です。
太陽のような明るい人。
お会いしたらエネルギーの大きさに感動します！
紅茶レッスンの時のもの。生徒さんもみんなつられて笑顔になるの♪
そして、その明るさとエネルギーは、
ご自身の闘病を含めた人生経験から、
強さと優しさになり、今の彼女が出来上がっているようです。
そして杜氏さんの奥様としても、
元気な女の子のお母さんとしても奮闘されています。
紅茶に米粉に雑穀に野菜のデリって多くない？
とも思うのですが、本人に会ったら納得すると思います。
日本人の国民性が八百万の神を認めるように、
なんでも良いものは「受け入れる」人。
お料理教室の内容ももちろん拘りのものだけど、
すごい大きなエネルギーで会った人を明るくしてくれるから、
励ましてほしい人は、いづみさんに
会いに行ってみたらいいんじゃないかと思います。
ぜーったい元気になれます！
アイスティーが本当に美味しく淹れられるようになるレッスンでした。
スタジオもできるので、これからバリバリご活躍されるはず！
ぜひお出かけくださいませ♡
一緒に撮った写真、見つけました♪
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