日々米粉 お菓子もパンも料理も米粉で♪

【生徒様ご紹介】プチプレジール 田中裕子さん

2019.06.08

 

愛知県名古屋市、一宮市で米粉のお料理教室開催中の

ココモンタージュ、ヨウコです。

 

ココモンタージュの生徒様のご紹介です。

 

プチプレジール 田中裕子さん

アイシングの米粉クッキーを教えていらっしゃいます。

 

 

プロフィールから♪

 

P‘tit praisir  プチプレジール

田中裕子さん

愛知県小牧市在住

20年間電気・建材メーカー勤務の傍ら

育児休暇中にアイシングクッキーと出会う。

自身のアトピー、息子の小麦アレルギーを経験し、

2016年9月より白砂糖を 使わない、アレルギー対応の

甜菜糖のアイシングクッキーレッスンを開始。

家族や自身の健康はもちろん、

アレルギーがあるお子様の為に

体にやさしいお菓子作りを始める。

動物性フリーのお菓子やアイシングクッキーは、

味や見た目などイメージが悪いので

見た目可愛く、美味しいお菓子

作りの研究を続ける。

 

田中裕子さんのアイシングクッキーは

クッキーの部分米粉&ビーガンです。

そしてアイシング卵白と白砂糖不使用

甜菜糖で出来ています。

しかも色素はかぼちゃなどの自然の色素

 

ひと言で表すと体に優しいアイシングクッキー教室

ですね!

 

 

 

これ、生徒さんの作品です。皆さんとってもお上手!

 

 

 

天然色素でも色のバリエーションは多い♪

 

 

「こっち向いて笑って!」の声に照れながら応えてくださいました。

そして、田中裕子さんの印象的なのは

親しみやすさです。

 

そのお人柄に魅かれて通っている生徒さんが

多いように感じます。

私が取材した回は、リピーターの生徒さん

だけで満席でしたが、

多分、初めまして!の方でも、

すんなり入っていける雰囲気何だろうなと

想像できました。

 

 

技術とこだわりも一流ですー♡

ほらキレイ!

 

 

右側のはハートの抜き部分にアラザンを入れてシャカシャカするクッキーです!

こんな、遊びのあるデザインもあり!

 

体に優しいアイシングクッキー

 

プチプレジールさんへどうぞ♪

 

https://ameblo.jp/yuuko5214/

 

 

 

 

米粉を知りたい皆様に、

結果の出るレッスンがお届けできますように♪

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