日々米粉 お菓子もパンも料理も米粉で♪

米粉ピザ&トマトソース&ヴィーガンモッツアレラ&大葉ジェノベーゼ講座【録画ムービー講座】

2021.09.08

 

 

 

 

●手を汚さず作れる!米粉ピザ

●NeoベジタリアンⓇトマトソース

●Veganモッツアレラチーズ

●大葉のジェノベーゼソース

 

4レシピ同時に受講ご希望の方へ、

すこしお得にご受講いただけるセットをご準備しました。

こちらです。

 

 

ピザ&トマトソース講座 ¥3,800

モッツアレラチーズ&ジェノベーゼ ¥3,000

合計 ¥6,800のところ

セット購入価格 ¥6,200(税込)

お申込みはこちらから

 

 

 

 

オンライン講座は動画を見ながら作れるように、、

シンプルなレシピ手に入りやすい材料の物を選んでいます。

初心者さんでも無理なく作れます。

 

 

 

すべて録画ムービー講座のため、お好きな時間に、

お好きな場所で気楽に学んでいただけます。

 

 

 

ココモンタージュの今までの動画講座、受講生様からの感想は

「動画なのでメモを取る間、一時停止して余裕をもって学べた」

「説明が多いので内容に満足できた」

「分からないところは何度も見直せて、内容がしっかり理解できた」

というご意見をいただいています。

 

  1. 短時間で
  2. ポイントを逃さず
  3. 自分のペースで
  4. 納得いくまで

学んでいただけるのがオンラインのメリットですね♪

 

 

 

録画ムービー講座は

  • インターネット環境(お家のWi-Fiなど)
  • 動画を見る機器(スマホやパソコンなど)

をご準備ください

 

 

【ご購入から受講までの流れ】

  1. ストアーズページで購入・決済
  2. 決済完了後、自動メールで動画情報・レシピ情報入りのデータをお渡し
  3. レシピをご準備の上、動画をご覧ください

動画のご視聴は記載のお日にちまでとなります。

 

 

 

【必ずご確認の上お申し込みください】

利用規約・プライバシーポリシー・特定商取引法に基づく表記を

ご確認、ご納得の上、お申し込みください。

 

利用規約

プライバシーポリシー

特定商取引法に基づく表記

 

米粉を知りたい皆様に、

結果の出るレッスンがお届けできますように♪

 

 

2レシピずつの講座もございます

米粉ピザ&NeoベジタリアンⓇトマトソース講座【録画ムービー講座】

2021.09.08

 

 

 

 

こちらは米粉ピザ生地と、

Neoベジタリアン®トマトソースの2品レシピです。

 

この2品があればすぐにピザが作れます♪

「ピザってこんなに簡単にできるんだ!」と思える2品です。

 

受講料¥3,800(税込)

お申込みはこちらから

 

 

米粉ピザおすすめポイント

ボウルとゴムベラで捏ねずに作ります。成形もクッキングシートとゴムベラで!

打ち粉も要らず、手も作業台も汚れないので、気軽に作れます。

 

 

Neoベジタリアン®トマトソースおすすめポイント

材料がたったの3つ!すべてスーパーで買える。

5分もあれば完成する簡単さ。

簡単なくせにすごく美味しい!

 

 

 

 

 

オンライン講座は動画を見ながら作れるように、、

シンプルなレシピ手に入りやすい材料の物を選んでいます。

初心者さんでも無理なく作れます。

 

 

 

すべて録画ムービー講座のため、お好きな時間に、

お好きな場所で気楽に学んでいただけます。

 

 

 

ココモンタージュの今までの動画講座、受講生様からの感想は

「動画なのでメモを取る間、一時停止して余裕をもって学べた」

「説明が多いので内容に満足できた」

「分からないところは何度も見直せて、内容がしっかり理解できた」

というご意見をいただいています。

 

  1. 短時間で
  2. ポイントを逃さず
  3. 自分のペースで
  4. 納得いくまで

学んでいただけるのがオンラインのメリットですね♪

 

 

 

録画ムービー講座は

  • インターネット環境(お家のWi-Fiなど)
  • 動画を見る機器(スマホやパソコンなど)

をご準備ください

 

 

【ご購入から受講までの流れ】

  1. ストアーズページで購入・決済
  2. 決済完了後、自動メールで動画情報・レシピ情報入りのデータをお渡し
  3. レシピをご準備の上、動画をご覧ください

動画のご視聴は記載のお日にちまでとなります。

 

 

 

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ヴィーガンモッツアレラチーズ&大葉ジェノベーゼソース講座
2品の関連講座と

4品のまとめ講座もございます。
まとめ講座は少しお時な価格設定です。

ヴィーガンモッツアレラチーズ&大葉ジェノベーゼソース講座【録画ムービー講座】

2021.09.08

ヴィーガンモッツアレラチーズ

大葉のジェノベーゼの2品レシピ。

 

 

ピザと組み合わせて使うもよし、単品で使うもよし。

食卓にちょっとあったら嬉しい、使いやすい2品。

色々なものに使って、普段のお料理の幅が広がります。

 

受講料 ¥3,000(税込)

お申込みはこちらから

 

 

ヴィーガンモッツアレラチーズのおすすめポイント

乳製品を使わずに、モッツアレラチーズが食べれます ※だまされた人多いです(笑)

市販のモッツアレラチーズの約半分のカロリー

材料がリーズナブルに揃います

 

 

大葉ジェノベーゼのおすすめポイント

バジルがなくても大葉で爽やかなソースが作れる

パスタに、ピザに、ドレッシングに、チキンに、冷ややっこに色々使える

辛さや塩気など自由に調整できる
 

 

 

 

 

 

オンライン講座は動画を見ながら作れるように、、

シンプルなレシピ手に入りやすい材料の物を選んでいます。

初心者さんでも無理なく作れます。

 

 

 

すべて録画ムービー講座のため、お好きな時間に、

お好きな場所で気楽に学んでいただけます。

 

 

 

ココモンタージュの今までの動画講座、受講生様からの感想は

「動画なのでメモを取る間、一時停止して余裕をもって学べた」

「説明が多いので内容に満足できた」

「分からないところは何度も見直せて、内容がしっかり理解できた」

というご意見をいただいています。

 

  1. 短時間で
  2. ポイントを逃さず
  3. 自分のペースで
  4. 納得いくまで

学んでいただけるのがオンラインのメリットですね♪

 

 

 

録画ムービー講座は

  • インターネット環境(お家のWi-Fiなど)
  • 動画を見る機器(スマホやパソコンなど)

をご準備ください

 

 

【ご購入から受講までの流れ】

  1. ストアーズページで購入・決済
  2. 決済完了後、自動メールで動画情報・レシピ情報入りのデータをお渡し
  3. レシピをご準備の上、動画をご覧ください

動画のご視聴は記載のお日にちまでとなります。

 

 

 

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一緒に使うと楽しさが広がる
米粉ピザ&NeoベジタリアンⓇトマトソース講座と

4品同時受講でお得なまとめ講座もございます。

米粉の蒸パン極めよう!

2021.08.04

米粉の蒸パン好きですか?

米粉と言えば蒸パン!

たかが蒸パン、されど蒸パン!

割れる、割れない問題を極めよう♪

米粉の蒸しパン

米粉のお料理教室、ココモンタージュのヨウコです。

レッスンの延長で実験三昧。

蒸パンをつくり込んだので知りたい方に情報のシェアをします。

卵と乳製品を使わない蒸パンという条件で

  • 水分量
  • 水分の質
  • 糖分の量
  • 道具の種類
    について比較しています。

米粉の蒸パンの天辺をパカッと割りたい場合

  • 水分量少な目~適正量で
  • 水分の種類は、水より豆乳が割れる
  • 糖分が多い方が割れる
  • セイロより蒸気の溜まる蒸し器が割れる

パカッと天辺を割りたい人の方が多いので、
そちらを書きましたが、割りたくない人はその反対にしましょう。
例えば、水分量は多め~適正にしてセイロで蒸すとかね!
自由自在にパかっと割れたり滑らかに膨らんだり作り分けれると無敵ですね♪

ここからは実例

米粉の蒸しパン

トップの写真の横から写真です。
一番右は豆乳。
左3個は水。
水の量は左から順に増やしています。

一番右の豆乳が比較にならないほど膨らんで、
水のものは水分が多い方が膨らんでいますね。

米粉の蒸しパン

こちらはすべて水分は水です。水分量も同じで、お砂糖は多め。
一番上はセイロ蒸し。
中央と下は蒸し器蒸し。
道具でずいぶん違った表情ですね。
※色が違うのはお砂糖の種類、ココアブレンドしたからです。

ちなみに中央の一番左の斜めふくらみは、せいろのフタの空気穴の仕業と思われます。
空気穴や蒸し器のフタのずれで、蒸気がこもらないとこういう現象が起きるようです。
キレイに真ん中からパックリ割りたい人は気を付けてくださいね!

米粉の蒸しパン
BP→ベーキングパウダー

こちらはおまけで。
「ワンボウル作成」と「基本」では「基本」の方が膨らんでいます。
そして「砂糖増量」はもっと膨らんで割れています。
これはおそらく砂糖の作用です。

「ワンボウル作成」はお砂糖を水に溶かず、一つのボウルで作り上げたもの。
「基本」はお砂糖は水で溶いて合わせたもの。
「砂糖増量」はそもそもの砂糖の量が多いものです。

ワンボウル作成は基本と砂糖の量は同じですが、溶け切らなかったため
砂糖の「膨らみやすく割れやすい」要素が発揮できなかったのだと思います。
お砂糖のパワー、蒸しパンでも発揮されるのですね!

材料がシンプルなだけに失敗しだすと迷宮入りな蒸しパン。
「あれ?思うようにいかない?なんで?」
という壁にぶつかったときは参考にしてみてください

【米粉お菓子コースBasic】受講生募集します!

2021.07.14

米粉お菓子コースBasic受講生募集します!

米粉お菓子コースBasic「成功する!続けられる」
をコンセプトに米粉のお菓子を学ぶ講座です。

初心者さんがご自宅で、1人で米粉のお菓子を作れるようになる。
しっかり実力の付く講座です。

米粉お菓子コースBasic

↓↓お申し込みはこちら↓↓

米粉お菓子コースBasic

  • 小麦なし、卵なし、乳製品なしで作るお菓子
  • 米粉のお菓子作りの基礎理論を詰め込んだ初心者さん向け

のお菓子講座です。

教室ではできたけど、家に帰ったら失敗した。
なんて事では、残念ですよね。
目指したのは受講生さんがお家に帰って、
一人で作り上げられるようにご指導します。

実際に、米粉を使ったことがない方や、
お菓子なんて作った事ない方まで「お家で作れる」
ようになっていますので、自信のない方こそご参加ください。

初心者さんの疑問点や悩みどころは、良く知っていますので、
「こんな事聞いていい?」ご心配不要です。

米粉お菓子コースBasic

 

内容


「成功する!続けられる」をコンセプトに

座学実習の両面から学ぶ講座です。
 

 
受講形態

ご自身のスケジュールや現時点のスキルでお選びください。
 

1Day&動画講座
  • 座学を動画で予習した後、1日のスクーリングで技術を学ぶ受講形態
  • マンツーマンから開催、開催日が予定にあわない場合はご相談に応じます
  • お忙しい方、効率よく早く知識を付けたい方におすすめ

5Days通学講座
  • 月に1回の通学で、座学と実習を少しづつ学び受講形態
  • 講座開始時期は春と秋、年間2回です
  • 自信のない方に、超初心者さんに特におすすめ

     
募集中の講座・開催日時

 

1Day&動画講座
●2021年 8月7日(土) 11:00~16:00
●2021年 8月16日(月) 11:00~16:00
●2021年 9月7日(火) 11:00~16:00

●2021年 10月9日(土) 11:00~16:00

5Days通学講座 
●2021年 10/3 11/7 12/5 2022年 1/9 2/6 すべて日曜日

※予備日 2022年 3/6

      

※終了時間はレッスンの進み具合より変わります。余裕を持ってお出かけくださいませ。

 

会場・募集人数

 

ココモンタージュ アトリエ

愛知県一宮市平和1-18  コンフォート21 401号

開場はGoogle掲載されています。 地図アプリにリンクします。→

 

募集 3~4名様

 ※開催1週間前になっても催行人数に満たない場合は開催を見合わせる場合がございます。

 

 

受講料

受講料 ¥60,500(税込)

 

 

お申し込み方法

 

利用規約・プライバシーポリシー・特定商取引法に基づく表記をご確認の上、
下記お申し込みフォームよりご記入ください。

お申込みを持ちまして、規約、プライバシーポリシーに同意いただいた事とします。

 

利用規約

プライバシーポリシー

特定商取引法に基づく表記
 

【お申込みお問い合わせはこちら】


お申込みを確認しましたらココモンタージュより自動で着信メールをお届けします。
cocomontage1agmail.comからのメールの着信許可をお願いします。

 

受けて見たいけど、悩む!
という方は、具体的なお悩み、お問合せよりお寄せください。
受講講座選びのお手伝いさせていただきます。

【お申込みお問い合わせはこちら】

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【米粉マイスター講座】受講生募集!

2021.07.14

【米粉マイスター集中講座・愛知校】
 受講生募集します!
 ※4日間のレギュラー講座は、現在開催中止中です

米粉マイスター講座

米粉マイスター講座は米粉についての広い知識を学べる講座です。
米粉を俯瞰して見れる内容なので、
自身のお楽しみ目的の方にも、お仕事目的の方にもおすすめです。


認定取得していただくと、「米粉マイスター」として活動できます。
日本で一番歴史のある米粉の認定講座を受講しませんか?

↓↓お申し込みはこちら↓↓

米粉マイスター集中講座

 

内容


米粉マイスター協会認定講座です。

全国共通カリキュラムで、米粉の基礎を俯瞰して学べます。
 

 

募集中の講座・開催日時

 

●8月講座
Lesson1 2021年 8月12日(木) 11:00~17:00

Lesson2 2021年 8月13日(金) 10:30~16:00  

●9月講座
Lesson1 2021年 9月18日(土) 11:00~17:00

Lesson2 2021年 9月19日(日) 10:30~16:00

※終了時間はレッスンの進み具合より変わります。余裕を持ってお出かけくださいませ。

 

 

会場・募集人数

 

ココモンタージュ アトリエ

愛知県一宮市平和1-18  コンフォート21 401号

開場はGoogle掲載されています。 地図アプリにリンクします。→

 

募集 2~4名様

 ※開催1週間前になっても催行人数に満たない場合は開催を見合わせる場合がございます。

 

 

受講料


受講料 ¥66,000(税込)
認定料 ¥11,000(税込・認定希望者のみ)

 

 

お申し込み方法

 

利用規約・プライバシーポリシー・特定商取引法に基づく表記をご確認の上、
下記お申し込みフォームよりご記入ください。

お申込みを持ちまして、規約、プライバシーポリシーに同意いただいた事とします。
 

利用規約

プライバシーポリシー

特定商取引法に基づく表記
 

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米粉マイスター協会・ココモンタージュより自動で着信メールをお届けします。

cocomontage1agmail.comからのメールの着信許可をお願いします。
 

【お申込みお問い合わせはこちら】

 

 

 

 

 

 

 

 

米粉マイスターインストラクター講座はプロ向け知識満載!

2021.04.04

 

米粉を知りたい皆様に、

結果の出るレッスンがお届けできますように♪

もう失敗しない!米粉のロジックを学ぼう!

米粉のお料理教室ココモンタージュ、 ヨウコです。

 

 

米粉マイスターインストラクター講座

はプロ向け知識がてんこ盛り!

 

 

 

米粉マイスターインストラクター講座は米粉マイスターを育てる、

いわば先生の先生です。※旧米粉マイスター専門講座

認定を受けると「米粉マイスターインストラクター」として

ご自身で米粉マイスター講座を開催できます。

 

 

米粉マイスター講座を開くことを目的にしなくても、

さらに深い知識が欲しい方にはおすすめです。

 

 

↓↓お申し込みはこちら↓↓

 

 

米粉マイスターインストラクター講座

 

内容

 

米粉マイスター講座を開くインストラクターになるための講座です。
一歩進んだ米粉の知識を学びたい方にもおすすめです。

 
募集中の講座・開催日時

 

Lesson1 2021年6月8日 11:00~16:30

Lesson2 2021年6月9日 10:30~15:00    

※終了時間はレッスンの進み具合より変わります。余裕を持ってお出かけくださいませ。

 

 

会場・募集人数

 

ココモンタージュ アトリエ

愛知県一宮市平和1-18  コンフォート21 401号

開場はGoogle掲載されています。 地図アプリにリンクします。→

 

募集 1~3名様

 

 
受講料

 

受講料 ¥110,000(税込)
認定料 ¥22,000(税込・認定が必要な方のみ)

 

 

お申し込み方法

 

利用規約・プライバシーポリシー・特定商取引法に基づく表記をご確認の上、
下記お申し込みフォームよりご記入ください。

お申込みを持ちまして、規約、プライバシーポリシーに同意いただいた事とします。

利用規約

プライバシーポリシー

特定商取引法に基づく表記
 

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お申込みを確認しましたらココモンタージュより自動で着信メールをお届けします。
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こんな感じていろいろな比較実験をします。
自分ではなかなかできないので、貴重な機会となると思います。

 

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米粉を知りたい皆様に、

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■ただいま募集中のレッスンはこちら■

【米粉マイスター集中講座】
米粉マイスター協会認定講座
米粉についての基礎知識を広く学べる米粉マイスター講座内容を、
2日間で学ぶ講座です。お忙しい方や遠方からの方に。
【米粉マイスターインストラクター講座】
米粉マイスター協会認定講座
米粉マイスター講座を開くインストラクターになるための講座です。
一歩進んだ米粉の知識を学びたい方にもおすすめです。
【米粉お菓子コースBasic】
「成功する!続けられる」をコンセプトに学ぶ講座。
初心者さんがレシピを見ながら一人でお菓子を作れるようになるカリキュラムです。
1Day&動画講座…座学を動画で学んだ後、1日のスクーリングで技術を身につけます
●2021年4月16日(金)
●2021年5月8日(土)
●2021年6月15日(火)
5Days通学講座…5カ月間かけて座学と実技を身につけます
●2021年 5/7 6/4 7/2 8/6 9/3(すべて金曜日)
【米粉お菓子コースAdvance】
「オリジナルを作り力を養う」をコンセプトに学ぶ講座
レシピのアレンジやオリジナルレシピの作り方のロジックを学ぶ講座。
講座中にオリジナルレシピを実際に作り上げる工程を経験していただきます。
1Day&動画講座
●2021年4月12日(月)
●2021年5月9日(日)
●2021年6月16日(水)
【米粉お菓子コースProfessional】
「米粉のお菓子のプロになる!」※ディプロマ付き 全2回
●2021年 5/23 6/13 すべて日曜日
【米粉お菓子コースCake】
「ちょっとおめかし、ちゃんと作れる!」 全6回 途中よりの受講可
2021年5月21日 Lesson4 モンブランタルト
2021年6月18日 Lesson5 ブラック&ピンクケーキ

 

 

【お申込みお問い合わせはこちら】

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【米粉マイスター集中講座】春から夏開催!

2021.04.04

 

 

もう失敗しない!米粉のロジックを学ぼう!

米粉のお料理教室ココモンタージュ、 ヨウコです。

 

米粉マイスター集中講座、開催します!

4日間のレギュラー講座は現在中止中です

 

 

 

米粉マイスター講座は米粉についての広い知識を学べる講座です。

そして、日本で一番歴史のある米粉の認定講座です。

お仕事する時にも「米粉マイスター」と名乗れるので役立ちます。

 

 

座学、実習(料理・パン・お菓子あり)のカリキュラムで、

米粉を俯瞰して見れる内容なので、

自身のお楽しみ目的の方も、お仕事目的の方も

どちらも受けて損のない講座です。

 

 

↓↓お申し込みはこちら↓↓

 

 

 

米粉マイスター集中講座

 

内容


米粉マイスター協会認定講座です。

全国共通カリキュラムで、米粉の基礎を俯瞰して学べます。
 

 

募集中の講座・開催日時

 

●5月講座
Lesson1 2021年 5月13日(木) 11:00~17:00

Lesson2 2021年 5月14日(金) 10:30~16:00  

●7月講座
Lesson1 2021年 7月10日(土) 11:00~17:00

Lesson2 2021年 7月11日(日) 10:30~16:00

※終了時間はレッスンの進み具合より変わります。余裕を持ってお出かけくださいませ。

 

 

会場・募集人数

 

ココモンタージュ アトリエ

愛知県一宮市平和1-18  コンフォート21 401号

開場はGoogle掲載されています。 地図アプリにリンクします。→

 

募集 2~5名様

 ※開催1週間前になっても催行人数に満たない場合は開催を見合わせる場合がございます。

 

 

受講料


受講料 ¥66,000(税込)
認定料 ¥11,000(税込・認定希望者のみ)

 

 

お申し込み方法

 

利用規約・プライバシーポリシー・特定商取引法に基づく表記をご確認の上、
下記お申し込みフォームよりご記入ください。

お申込みを持ちまして、規約、プライバシーポリシーに同意いただいた事とします。
 

利用規約

プライバシーポリシー

特定商取引法に基づく表記
 

↓↓お申込みお問い合わせはこちら↓↓


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実習のボリュームなど、詳しく知りたい方は
過去の募集記事に記載していますので、ご覧ください→

 

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米粉を知りたい皆様に、

結果の出るレッスンがお届けできますように♪

 

 

■ただいま募集中のレッスンはこちら■

【米粉マイスター集中講座】
米粉マイスター協会認定講座
米粉についての基礎知識を広く学べる米粉マイスター講座内容を、
2日間で学ぶ講座です。お忙しい方や遠方からの方に。
【米粉マイスター専門講座】
米粉マイスター協会認定講座
米粉マイスター講座を開くインストラクターになるための講座です。
一歩進んだ米粉の知識を学びたい方にもおすすめです。
【米粉お菓子コースBasic】
「成功する!続けられる」をコンセプトに学ぶ講座。
初心者さんがレシピを見ながら一人でお菓子を作れるようになるカリキュラムです。
1Day&動画講座…座学を動画で学んだ後、1日のスクーリングで技術を身につけます
●2021年4月16日(金)
●2021年5月8日(土)
●2021年6月15日(火)
5Days通学講座…5カ月間かけて座学と実技を身につけます
●2021年 5/7 6/4 7/2 8/6 9/3(すべて金曜日)
【米粉お菓子コースAdvance】
「オリジナルを作り力を養う」をコンセプトに学ぶ講座
レシピのアレンジやオリジナルレシピの作り方のロジックを学ぶ講座。
講座中にオリジナルレシピを実際に作り上げる工程を経験していただきます。
1Day&動画講座
●2021年4月12日(月)
●2021年5月9日(日)
●2021年6月16日(水)
【米粉お菓子コースProfessional】
「米粉のお菓子のプロになる!」※ディプロマ付き 全2回
●2021年 5/23 6/13 すべて日曜日
【米粉お菓子コースCake】
「ちょっとおめかし、ちゃんと作れる!」 全6回 途中よりの受講可
2021年5月21日 Lesson4 モンブランタルト
2021年6月18日 Lesson5 ブラック&ピンクケーキ

 

 

【お申込みお問い合わせはこちら】

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

もう失敗しない!米粉のロジックを学ぼう!【米粉お菓子コースBasic】

2021.04.03

 

もう失敗しない!米粉のロジックを学ぼう!

米粉のお料理教室ココモンタージュ、 ヨウコです。

 

 

結果にフォーカス!あなたが主役のお菓子講座

米粉お菓子コースBasic

募集開始しました!

 

 

 

米粉お菓子コースBasic

  • 小麦なし、卵なし、乳製品なしで作るお菓子
  • 米粉のお菓子作りの基礎理論を詰め込んだ初心者さん向け

のお菓子講座です。

 

初心者さん確実に結果を出せるカリキュラムです。

教室ではできたけど、家に帰ったら失敗した。

なんて事では、残念ですよね。

 

目指したのは受講生さんがお家に帰って、

一人で作り上げられるようにご指導します。

 

実際に、米粉を使ったことがない方や、

お菓子なんて作った事ない方まで「お家で作れる」

ようになっていますので、自信のない方こそご参加ください。

 

初心者さんの疑問点や悩みどころは、良く知っていますので、

「こんな事聞いていい?」のご心配不要です。

 

 

↓↓お申し込みはこちら↓↓

 

 

米粉お菓子コースBasic

 

内容


「成功する!続けられる」をコンセプトに

座学実習の両面から学ぶ講座です。
 

 
受講形態

ご自身のスケジュールや現時点のスキルでお選びください。
 

1Day&動画講座
  • 座学を動画で予習した後、1日のスクーリングで技術を学ぶ受講形態
  • マンツーマンから開催、開催日が予定にあわない場合はご相談に応じます
  • お忙しい方、効率よく早く知識を付けたい方におすすめ

5Days通学講座
  • 月に1回の通学で、座学と実習を少しづつ学び受講形態
  • 講座開始時期は春と秋、年間2回です
  • 自信のない方に、超初心者さんに特におすすめ

     
募集中の講座・開催日時

 

1Day&動画講座
●2021年 4月16日(金) 10:30~15:30
●2021年 5月8日(土) 11:00~16:00
●2021年 6月15日(火) 11:00~16:00

5Days通学講座 
●2021年 5/7 6/4 7/2 8/6 9/3 すべて金曜日
      

※終了時間はレッスンの進み具合より変わります。余裕を持ってお出かけくださいませ。

 

会場・募集人数

 

ココモンタージュ アトリエ

愛知県一宮市平和1-18  コンフォート21 401号

開場はGoogle掲載されています。 地図アプリにリンクします。→

 

募集 4~5名様

 ※開催1週間前になっても催行人数に満たない場合は開催を見合わせる場合がございます。

 

 

 

ZOOM開催について
  • インターネット環境(ご自宅のWi-Fiなど)と受講端末(スマホ・タブレット・PC)をご準備ください。
  • タブレット、スマホ受講の方は事前にZOOMアプリをダウンロードください。
  • ZOOM参加手順(お申し込み時に添付)をご確認ください。
  • ZOOMが初めて、慣れない場合は接続テスト(¥500)にお申し込みください。
  • ご入金後にお渡しする講座テキストをダウンロードしてご準備ください。
 

 

受講料

受講料 ¥60,500(税込)

 

 

お申し込み方法

 

利用規約・プライバシーポリシー・特定商取引法に基づく表記をご確認の上、
下記お申し込みフォームよりご記入ください。

お申込みを持ちまして、規約、プライバシーポリシーに同意いただいた事とします。

利用規約

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米粉を知りたい皆様に、

結果の出るレッスンがお届けできますように♪


事務仕事に追われる毎日ですが、

やっと確定申告と補助金の報告が終わり、少しっホッとしたところです。


最近のアウトプットはInstagram中心になってます。
よかったら、Instagramのフォローしてください♪
毎日ではないですが、写真、いろいろ載せています(⌒∇⌒)
 

 

■ただいま募集中のレッスンはこちら■

【米粉マイスター集中講座】
米粉マイスター協会認定講座
米粉についての基礎知識を広く学べる米粉マイスター講座内容を、
2日間で学ぶ講座です。お忙しい方や遠方からの方に。
【米粉マイスター専門講座】
米粉マイスター協会認定講座
米粉マイスター講座を開くインストラクターになるための講座です。
一歩進んだ米粉の知識を学びたい方にもおすすめです。
【米粉お菓子コースBasic】
「成功する!続けられる」をコンセプトに学ぶ講座。
初心者さんがレシピを見ながら一人でお菓子を作れるようになるカリキュラムです。
1Day&動画講座…座学を動画で学んだ後、1日のスクーリングで技術を身につけます
●2021年4月16日(金)
●2021年5月8日(土)
●2021年6月15日(火)
5Days通学講座…5カ月間かけて座学と実技を身につけます
●2021年 5/7 6/4 7/2 8/6 9/3(すべて金曜日)
【米粉お菓子コースAdvance】
「オリジナルを作り力を養う」をコンセプトに学ぶ講座
レシピのアレンジやオリジナルレシピの作り方のロジックを学ぶ講座。
講座中にオリジナルレシピを実際に作り上げる工程を経験していただきます。
1Day&動画講座
●2021年4月12日(月)
●2021年5月9日(日)
●2021年6月16日(水)
【米粉お菓子コースProfessional】
「米粉のお菓子のプロになる!」※ディプロマ付き 全2回
●2021年 5/23 6/13 すべて日曜日
【米粉お菓子コースCake】
「ちょっとおめかし、ちゃんと作れる!」 全6回 途中よりの受講可
2021年5月21日 Lesson4 モンブランタルト
2021年6月18日 Lesson5 ブラック&ピンクケーキ

 

 

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米粉お菓子コースProfessional講座内容

2021.03.26

 

米粉のお菓子の作り方を教えます!

米粉のお料理教室ココモンタージュです。

 

米粉のお菓子のプロになる

をコンセプトに学ぶ

米粉お菓子コースProfessional講座のご案内です。

 

米粉お菓子コースProfessional

 

 

お申込はこちら

 

 

米粉お菓子コースとは?

小麦、卵、乳製品なしの米粉のお菓子を知識と技術で学ぶ講座です。

詳細はこちら

 

 

 


 

学べる事

 

米粉のお菓子教室を運営できるように、

  • お菓子を作るスキル
  • 教えるスキル
  • 運営スキル

の3つの方向から学びます。

 

お持ちのオーブンのパワー居合わせた使い方、

説明のポイント、材料計量のコツ、

メニューやコスト計算、受講料や募集について、

すぐに教室運営するためのスキルを盛り込ました。

 

レシピ作ったり、募集の写真加工をしたり、メールフォームを設定したりと、意外とパソコン仕事が多い講師業。

使いやすいツールや具体的の方法などもご案内します。

 

 

image

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写真加工などは体験していただく場合もあります。

 

ベネフィット

 

  • 自身の講座でのレシピ使用権利
  • Professional会へのご招待(年4回のスキルアップ交流・資料ダウンロード)
  • ココモンタージュ認定講師へのエントリー権利

 

各項目、別途詳細の規定がありますので、こちらでご確認ください。

米粉お菓子コース ディプロマ規約

ベネフィット

 

カリキュラム

 

 

レクチャー

  • 目標設定
  • ブランディング
  • お菓子教室(商品)作り
  • お菓子教室(商品)販売
  • 講師スキル
  • 物販知識
 
デモンストレーション実習
  • ブルーベリーマフィン
  • カレービスケット
  ※必要に応じて追加有
 
認定試験
  • ガトーショコラ デモンストレーション
  • 筆記試験

「一人で計量からすべて」やっていただきます。

この実習で今までのレッスンで抜けていた部分を個別に探していき、補います。

 

 

受講形態

 

米粉お菓子コースBasic、Advance修了生様対象講座

米粉お菓子コースの詳細はこちら

 

スクーリング 2日間

会場に足を運んで学んでいただきます。

 

会場

 

ココモンタージュ アトリエ

愛知県一宮市平和1-18  コンフォート21 401号

地図アプリにリンクします。→

 

日時

 

開催日…お申し込みフォームよりお選びください

 

時間 10:30~15:30  

※終了時間はレッスンの進み具合より変わります。余裕を持ってお出かけくださいませ。

 

 

受講料

 

受講料 ¥121,000(税込)

 

お申し込み方法

 

専用お申し込みフォームよりご記入ください

 

お申し込みの際は、ココモンタージュ、利用規約・プライバシーポリシー・

特定商取引法に基づく表記をご確認、ご納得の上、お申し込みください。

 

利用規約

プライバシーポリシー

特定商取引法に基づく表記

 

 

 

 

 

 

【お申込みお問い合わせはこちら】

 

 

 

 

 

 

 

 

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