【オンライン講座】米粉の中華まん
2021.12.28
もう失敗しない！米粉のロジックを学ぼう！
米粉のお料理教室ココモンタージュ、 ヨウコです。
もう早いもので年末！
冬至を超えると寒さ本番とは言われていますが、
本当に急に寒さが強くなりました。
寒い時期にはホッカホッカの中華まん！
食べたくなりますね～♪
という事で中華まん講座、新年1月3日にリリースです。
動画でマスター米粉のパン講座
米粉の中華まん
講座です。
●中華まんの皮
●ジューシー肉餡
●食感楽しい野菜のオーツ餡
のレシピをお伝えします。
動画でマスター！米粉のお菓子講座のシリーズの一つ、パン講座です。
完全オンラインで小麦・卵・乳製品なしで作ります。
サンプル動画で内容ご確認を！
レシピでご紹介している米粉の中華まんの皮は、
伸び良く作りやすい配合にしていますので、
初心者さんも安心♪
こんな感じ↓生地をつまんで成形も簡単！
肉餡はお野菜は玉ねぎだけにして、
５５１の豚まん風にしています。
お野菜はたくさん入れても美味しいのですが、
種類は少ない方が作るのは手軽です。
お肉を使うと旨味はもともと多くなるので、
手軽に、作れる事を優先にしました。
野菜オーツ餡は、お野菜の歯触りと、
オートミールのお肉っぽい食感を活かしています。
動物性の食品を使わなくても
美味しく作ることはできるのを感じていただきたい！
オンライン講座販売サイトはこちらから
中華まんは2022年1月3日リリースです！
12月28日に販売記念のクーポンをLINE公式アカウントでお配りしております。
その後にLINEご登録で、クーポン希望の方は、LINEのメッセージにてご連絡くださいませ。
動画でマスター！米粉のパン講座
米粉の中華まん
内容
動画とテキストで小麦・卵・乳製品なしの米粉のパン作りを学ぶ講座です。
【ご購入後、商品納品の方法とタイミング】
●お支払いが終了しましたら、即時、テキストデータをお送りします。
●テキストデータはご購入時にご記入のメールアドレスにお届けします。
●テキストデータに動画ログイン情報がございます。
動画
お好きな時間、お好きな場所で動画をご覧いただけます。
10分ほどの短い動画です。何度もご覧いただき
お菓子作りの上達のためにお使いください。
【動画視聴注意点】
●動画は視聴期間があります。期間内にご利用ください。
●同じ内容の講座でも視聴期間が違う商品がございます。ご確認の上ご購入下さい。
【必要な準備】
●インターネット環境（ご自宅のWi-Fiなど）をご準備ください
●受講端末（スマホ・タブレット・PC）をご準備ください。
●動画アクセスデータをご準備ください。
アクセスデータはお渡しのテキストの最終ページに記載してあります。
受講料
受講料 各￥3,850(税込)
※通信機器と通信環境は別でご準備ください
ご質問・フォローアップについて
講座形式上、ご質問や作ったものの添削などはございません。
オンライン講座のフォローアップについては来春、サブスプリクション＋ZOOMプランを準備中です。
基礎講座3講座をご購入の方にはモニターとして早期参加いただけます。
ご興味おありの方はこちらの記事をご覧ください。
ご受講方法
利用規約・プライバシーポリシー・特定商取引法に基づく表記をご確認の上、
下記よりご購入におすすみください。
ご購入を持ちまして、規約、プライバシーポリシーに同意いただいた事とします
利用規約
プライバシーポリシー
特定商取引法に基づく表記
講座 直接購入はこちらから
オンライン講座販売サイト（販売サイトへリンクします）
お菓子の基礎講座３種のまとめ記事はこちらから
オンライン講座vsリアル開催講座 徹底比較はこちらから
リアル開催講座も開催しております。
リアル開催講座は会場に足を運んでいただける方のご受講に限りますが、
集中して学びたい方、プロ志望の方にはおすすめです。
リアル開催講座情報はホームページトップよりご確認いただけます。
ホームページトップはこちら
米粉を知りたい皆様に、
結果の出るレッスンがお届けできますように♪
■ただいま募集中のレッスンはこちら■
【米粉マイスター集中講座・レギュラー講座】
米粉マイスター協会認定講座
米粉についての基礎知識を広く学べる講座です。
2日間で学ぶ集中講座と、4日間で学ぶレギュラー講座がございます。
【米粉マイスター専門講座】
米粉マイスター協会認定講座
米粉マイスター講座を開くインストラクターになるための講座です。
一歩進んだ米粉の知識を学びたい方にもおすすめです。
【米粉お菓子コースBasic】
「成功する！続けられる」をコンセプトに学ぶ講座。
初心者さんがレシピを見ながら一人でお菓子を作れるようになるカリキュラムです。
1Day&動画講座…座学を動画で学んだ後、1日のスクーリングで技術を身につけます
※コロナ禍、マンツーマン対応、リクエスト開催承り中です
５Days通学講座…5カ月間かけて座学と実技を身につけます
※春、秋開講します。 秋スタート講座は満席となりました。
【米粉お菓子コースAdvance】
「オリジナルを作り力を養う」をコンセプトに学ぶ講座
レシピのアレンジやオリジナルレシピの作り方のロジックを学ぶ講座。
講座中にオリジナルレシピを実際に作り上げる工程を経験していただきます。
1Day&動画講座…座学を動画で学んだ後、1日のスクーリングで技術を身につけます
※コロナ禍、マンツーマン対応、リクエスト開催承り中です
５Days通学講座…5カ月間かけて座学と実技を身につけます
※春、秋開講します。 秋スタート講座は残席1名様となりました。
【米粉お菓子コースProfessional】
「米粉のお菓子のプロになる！」※ディプロマ付き 全2回
【米粉お菓子コースCake】
「ちょっとおめかし、ちゃんと作れる！」 全6回 途中よりの受講可
時期か以降は2022年春となります。
【お申込みお問い合わせはこちら】
【オンライン講座】スポンジケーキ&クリーム デコレーション講座
2021.12.28
もう失敗しない！米粉のロジックを学ぼう！
米粉のお料理教室ココモンタージュ、 ヨウコです。
デコレーションケーキが作れる2講座をリリースします。
動画でマスター米粉のお菓子講座【応用編】
●スポンジケーキ&クリーム
●ケーキデコレーション
の2講座です。
両講座とも単発講座なので、ご興味あるものだけご受講いただけます♪
この講座は10月リリースの
動画でマスター！米粉のお菓子講座の応用編です。
完全オンラインで小麦・卵・乳製品なしの
米粉のお菓子作りを学んでいただけます。
【基礎編】をご受講いただいてなくても、
作れるようにご説明していますので、安心してご受講くださいね♪
スポンジケーキ&クリーム講座
では、レシピ以外にも
●道具・材料について
●ケーキとクリームの保存について
●ベーキングパウダーのトラブルについて
をご説明しています。
クリームは失敗の少なく、冷凍保存可能なクリームタイプです。
ケーキ忙しいイベントの日に1から作るのは大変！
保存方法を知っておくと、作れる機会が多くなると思います。
リアルに役立つ情報を盛り込んでいます。
↓テキストの一例はこちら↓
ケーキデコレーション講座
では、
●必要な道具
●ケーキ用語説明
●口金の種類による絞りの変化
●基本姿勢
●フルーツの乗せ方
●ケーキのデザイン例
●ホイップタイプのポイント説明
等も乗り込みました。
項目が多いのは、ご質問がたくさん寄せられたから。
みなさん、デコレーションは悩まれるのでしょうね。
リアルの講座でも
「自由にどうぞ」というと、たいていの生徒さんフリーズです。
ホールケーキは、たくさん見てきているはずですが、
リアルに思い浮かべたり、自分が作るとなると悩むのです。
慣れるまでは基本の型にはめてデコレーション出来るようになっています。
こちらもご安心を♪
↓テキストの一例はこちら↓
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オンライン講座販売サイトはこちらから
動画でマスター！米粉のお菓子講座
【応用編】
●スポンジケーキ&クリーム
●ケーキデコレーション
内容
動画とテキストで小麦・卵・乳製品なしの米粉のお菓子作りを学ぶ講座です。
【ご購入後、商品納品の方法とタイミング】
●お支払いが終了しましたら、即時、テキストデータをお送りします。
●テキストデータはご購入時にご記入のメールアドレスにお届けします。
●テキストデータに動画ログイン情報がございます。
動画
お好きな時間、お好きな場所で動画をご覧いただけます。
10分ほどの短い動画です。何度もご覧いただき
お菓子作りの上達のためにお使いください。
【動画視聴注意点】
●動画は視聴期間があります。期間内にご利用ください。
●同じ内容の講座でも視聴期間が違う商品がございます。ご確認の上ご購入下さい。
【必要な準備】
●インターネット環境（ご自宅のWi-Fiなど）をご準備ください
●受講端末（スマホ・タブレット・PC）をご準備ください。
●動画アクセスデータをご準備ください。
アクセスデータはお渡しのテキストの最終ページに記載してあります。
受講料
受講料 各￥3,850(税込)
※通信機器と通信環境は別でご準備ください
ご質問・フォローアップについて
講座形式上、ご質問や作ったものの添削などはございません。
オンライン講座のフォローアップについては来春、サブスプリクション＋ZOOMプランを準備中です。
基礎講座3講座をご購入の方にはモニターとして早期参加いただけます。
ご興味おありの方はこちらの記事をご覧ください。
ご受講方法
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リアル開催講座は会場に足を運んでいただける方のご受講に限りますが、
集中して学びたい方、プロ志望の方にはおすすめです。
リアル開催講座情報はホームページトップよりご確認いただけます。
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米粉を知りたい皆様に、
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【米粉マイスター集中講座・レギュラー講座】
米粉マイスター協会認定講座
米粉についての基礎知識を広く学べる講座です。
2日間で学ぶ集中講座と、4日間で学ぶレギュラー講座がございます。
【米粉マイスター専門講座】
米粉マイスター協会認定講座
米粉マイスター講座を開くインストラクターになるための講座です。
一歩進んだ米粉の知識を学びたい方にもおすすめです。
【米粉お菓子コースBasic】
「成功する！続けられる」をコンセプトに学ぶ講座。
初心者さんがレシピを見ながら一人でお菓子を作れるようになるカリキュラムです。
1Day&動画講座…座学を動画で学んだ後、1日のスクーリングで技術を身につけます
※コロナ禍、マンツーマン対応、リクエスト開催承り中です
５Days通学講座…5カ月間かけて座学と実技を身につけます
※春、秋開講します。 秋スタート講座は満席となりました。
【米粉お菓子コースAdvance】
「オリジナルを作り力を養う」をコンセプトに学ぶ講座
レシピのアレンジやオリジナルレシピの作り方のロジックを学ぶ講座。
講座中にオリジナルレシピを実際に作り上げる工程を経験していただきます。
1Day&動画講座…座学を動画で学んだ後、1日のスクーリングで技術を身につけます
※コロナ禍、マンツーマン対応、リクエスト開催承り中です
５Days通学講座…5カ月間かけて座学と実技を身につけます
※春、秋開講します。 秋スタート講座は残席1名様となりました。
【米粉お菓子コースProfessional】
「米粉のお菓子のプロになる！」※ディプロマ付き 全2回
【米粉お菓子コースCake】
「ちょっとおめかし、ちゃんと作れる！」 全6回 途中よりの受講可
時期か以降は2022年春となります。
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